袁僑英在義診現場。西南醫院供圖

華龍網–新重慶客戶端訊（林紅 通訊員 黃琪奧）孩子大補才是好？哪些「網紅」營養品可以吃？哪些應該避雷？孩子應該如何擁有健康身體？

今（20）日，是第34個「5·20」中國學生營養日，今年的主題為「科學食養 助力兒童健康成長」。華龍網–新重慶客戶端記者特別採訪了陸軍軍醫大學西南醫院營養科主任、副主任醫師袁僑英，針對家長關心的多個問題進行解答。

記者:很多人認為學生要大補，這種觀念是否正確？

袁僑英:

家長都希望孩子有健康的體魄，這是人之常情。但並不是每個家長都具備正確的營養膳食觀念，一些錯誤的做法不僅幫不到孩子，甚至可能危害孩子的健康。

比如，家長們經常讓孩子多喝湯、多吃肉，殊不知湯的營養並沒有想像中多，只含有少量礦物質、脂肪以及蛋白質等，主要的營養都存在於燉湯的食材中，大量喝湯並沒必要。

另外，肉類攝入也不是越多越好，肉類含有大量的蛋白質和脂肪，過多攝入有可能導致蛋白質和脂肪超標，造成肥胖甚至腎臟損傷。

新鮮水果、原味堅果和未深加工的谷薯類是比較推薦的健康零食。水果含有豐富的維生素、礦物質和植物甾醇等；堅果含有較高的蛋白質、多不飽和脂肪酸；未深加工的谷薯類比如紅薯干、麥片、煮玉米等都有益健康。

但值得注意的是，水果和堅果也要適量攝入，一天攝入100-250g水果、約20g堅果為最佳。

此外，很多家長為了提升孩子學習精力，還會給孩子食用人參、西洋參、當歸、菖蒲等中藥。然而，這些中藥並不適合每個孩子的體質，大量長期食用反而可能導致多種副作用。家長若想通過食藥物質增強孩子體質，應帶孩子去專科醫院就診、諮詢後再食用。

記者:如今網絡上很多「網紅」營養品，諸如紐曼斯、澳特力等，這些營養品究竟有沒有用？

袁僑英:

紐曼斯、澳特力等品牌主打DHA產品。DHA被譽為「腦黃金」，對大腦神經發育、視覺、智力發育等有重要作用。人體自身可以通過α-亞麻酸合成一定量的DHA，但因為轉化速度較慢，當α-亞麻酸不足時，的確需要額外補充DHA。

並且，由於DHA一般多存在於海魚、海藻等海產品中，我國大部分內陸地區海產品攝入量相對較少，對於嬰幼兒、孕婦等人群，適當補充DHA還是值得推薦的。至於兒童、青少年是否需要長期大量補充DHA，還有待研究。

記者:哪些「網紅」營養品需要避雷？孩子應該如何補充營養？

袁僑英:

不少家長為了保護孩子的視力，會為孩子購買含有葉黃素的營養品。但家長們容易忽視的是，這些營養產品里除了營養元素，往往還會添加糖、食品添加劑等不利於兒童健康的成分。因此，如果想補充葉黃素緩解視疲勞，可以多選擇食用紅、黃、紫、綠色的蔬菜水果食用。

而在營養補充劑的選擇上，家長首先要根據孩子的實際情況，諮詢專業的營養師，不能盲目跟風，以免給孩子造成不必要的傷害。

在明確可以使用營養補充劑後，家長還需學會看配料表和成分表，挑選配料表里營養素成分相對較高、添加劑相對較少的補充劑。

最後，要擁有健康的體魄，保持健康的生活方式才是最關鍵的。日常生活中，應儘量做到三餐規律，食物多樣，不喝含糖飲料，不偏食，不暴飲暴食等，每天至少運動60分鐘。

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