血管就是脈管，是血液流通的管道，除了牙齒、指甲、毛髮、角膜等部位沒有血管，其他地方都根據構造、功能分別分佈著毛細血管、靜脈血管以及動脈血管。一旦血管出現了異常，血液的流通也會出現障礙，人的健康自然就會出現問題。
臨床上的血管疾病有很多種，比如動脈粥樣硬化、功能性炎症性血管疾病，血管的真性腫瘤性疾病等，最常見的就是動脈粥樣硬化，如果血管越來越硬，血液就會變得不通暢，這個時候人們就要考慮一下是不是自己的飲食出了問題，尤其是以下幾種黃色食物吃的過多就會影響到血管的健康。
一、油炸食物
食物經過油炸之後，表面看起來黃亮亮的，讓人覺得非常美味，無論是大人還是小孩，都非常喜歡吃這類食品，但是油炸食物不僅會減少食物本身的營養物質，使身體無論吸收足夠的營養，還會影響到血液的粘稠度。
尤其是有的人會將炸食物的油反覆使用，這些油分經過高溫之後就會產生有害物質，長時間食用炸雞、炸薯條、油條、油茶之類的油炸食品，身體裡面的毒素堆積的越來越多，血管加速度硬化之後血液變得過度粘稠、無法順利流通，引起心血管疾病。
二、烘焙食物
烘焙食物大多數添加了比較多的糖分以及油分，尤其是黃油，黃油主要是用牛奶加工出來的固態油脂，它含有大量的脂肪成分，所以經常吃烘焙食品的人容易出現身體發胖、血脂粘稠的現象，還會導致血管加速硬化，不利於身體的健康。
三、蛋黃
眾所周知，雞蛋裡面含有大量的蛋白質，其中蛋黃部分含有的成分主要是脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸，卵磷脂、膽固醇、磷、鐵之類的微量元素。
正常人每天吃一兩個雞蛋可以使身體的營養更加充足，但是血管不好的人就應該盡量少吃蛋黃，以免攝入過多的膽固醇影響到血液裡面的脂肪含量，使血液過度粘稠，血管越來越硬。
以上三種黃色的食物建議血管不好的人要盡量避免或者減少食用，以免造成血管堵得越來越厲害。
嚴重的話甚至會使人出現肢體麻木、血壓異常、心慌心悸等不適癥狀。如果引發了動脈粥樣硬化之類的疾病，不僅治療起來比較麻煩，生命健康也會受到威脅。
說到這裡，還得向大家介紹一種對心血管有好處的黃色食物，它就是玉米。
玉米作為一種粗糧，適合各類人群食用。經常吃蒸玉米、煮玉米、玉米饅頭、玉米粥之類的食物可以使身體的抗氧化能力增強，有助於延緩皮膚衰老，還可以清除血液裡面多餘的脂肪、軟化血管，使血管的健康得到改善。
平時大家也要注意飲食清淡、加強體育鍛煉、多喝水、不抽煙、不喝酒來幫助血管維持正常的運行，使血液不要變得粘稠，避免血管出現硬化的現象才可以遠離心血管疾病。
