隨著春季的到來,部分人興高采烈計劃著假期去博物館、踏春,可有些人卻只能躲在家裡,怕自己碰見花粉後過敏,出現打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、鼻塞、鼻癢等難受情況。如果你春季過敏,有炎症,不要過於擔心,這是機體免疫系統正常反應。
通常是用來抵抗「外界入侵者」的防禦手段,人在出現不適的同時,也是在說明機體在抵抗外界有害物。過段時間,機體還會恢復正常狀態。我們需要做的是,在這期間增加機體免疫力、清除體內有害自由基,讓機體短時間內清除病毒,減少炎症反應以及降低炎症的發生概率。
在抗炎上,大家不妨在春季選擇幾種食物,增強機體免疫力清除體內自由基。
首先是櫻桃,市面上有兩種叫法,一種是車釐子價格偏貴,屬於歐洲進口水果,另一種是櫻桃,個頭偏小、價格比車釐子便宜一些、屬於國產水果,大家可以根據自身的經濟條件購買。雖然叫法不同,營養價值上都是差不多的。
美國密西西大學曾做過一項試驗,發現櫻桃的抗炎效果顯著,針對肺炎患者每天食用櫻桃汁,其癥狀得到了減輕。除了日常生吃以外,櫻桃還可以當配菜的一種,和肉一起燉,味道別具一格還有解膩的效果,大家在日常烹飪中可以試一試。
還有火龍果,白心火龍果、紅心火龍果大家都可以選擇,其中都有豐富的花青素。更為珍貴的是,很多人在吃火龍果時,喜歡把外皮扔掉,其實我們只要去掉最外面的外皮,裡面可以食用,用來涼拌同樣能供給花青素。
這種營養物質是一種天然植物色素,出現掉色不用擔心,它具有水溶性的特點。在現代營養學上發現,它的抗氧化作用很強,是維生素C20倍左右,維生素E的50倍,對有過敏、炎症的人群,它能在一定程度上修復膠原蛋白、減輕機體炎症反應。
對於脾胃虛寒的人,如果你一吃完火龍果後就腹瀉,要注意兩點。一點是一次性不要食用過多,讓機體充分吸收後再食用,另一點避免從冰箱裡拿出來就吃,火龍果屬於熱帶水果,更適合放在室溫下保存。放入冰箱後,反而會加速變質,甚至是出現凍傷。每天食用半個或1/4火龍果,對炎症人群有利。