比如葡萄就是不錯的選擇,葡萄品種豐富,再挑剔的人也能找到適合自己喜好的葡萄種類。比如巨峰葡萄肉厚汁多、馬奶葡萄口感脆爽、玫瑰香葡萄皮厚粒小,但有淡淡的玫瑰香氣。在營養上也各有不同,紫葡萄花青素含量高,有一定護膚、抗衰老作用,而黑皮葡萄的鉀元素和鈣元素含量更高。
秋季也是梨上市的季節,相比於蘋果來說,梨含水量更高價格也更親民一些。秋季濕度下降很容易乾燥缺水,梨的含水量在85%左右,經常吃梨在補充水分的同時也緩解了乾燥的現象。當然在秋季發生咳嗽、痰多等呼吸道疾病時,光靠吃梨並不能治病,只是清爽多汁的梨,可以讓喉嚨感覺更舒服一些,緩解乾澀的情況。
第三種在秋季可以多吃的水果的棗,棗大概是維生素C含量最豐富的幾種食物了,每百克酸棗含900毫克維生素C、鮮棗含240毫克維生素C。是同等重量獼猴桃、橘子的幾十倍之多。
和葡萄一樣,棗的品種也比較豐富,像酸棗不僅維生素C含量高,鉀、磷、鈣、鎂、鐵等礦物質含量也很優異。青棗肉厚、脆嫩多汁,可以同時吃出蘋果、梨和棗的香味,小朋友更喜歡。此外還有比較少見的品種馬芽棗,它的含糖量比較高,口感更甜一些。
除了上述幾類水果,秋季可以吃到的水果還有柚子、橘子,它們含有的類胡蘿蔔素豐富;獼猴桃,維生素C含量也比較高;山楂,可以開胃幫助消化。
最後爆炸營養課堂的營養師,提醒大家:
不管什麼水果種類,每天總體的攝入量建議在200到350克左右,也就是半斤左右。水果含糖量高,吃多了同樣對健康不利。