說起辣椒，有的人是熱愛，有的人是遠離。對於能吃辣椒的人，如果一頓飯不吃，就可能會沒有食慾。在一項人口調查上發現，在我國有將近一半左右的人，都會食用辣椒。在這些人的眼裡，不吃辣椒的人，還可能是愛生病的弱體。
前幾天看到一個後台留言，其中說到自己有吃辣椒的習慣，但是自家兒媳婦不喜歡吃辣椒，每年都是體弱多病的，還要天天吃藥物來維持。相反，自己就喜歡吃辣椒，身體照樣好好的。難道辣椒真的有這麼神奇嗎？每天吃辣椒的人，跟一點都不吃辣椒的人，誰的身體更健康。
在我國吃辣椒也許還跟一個國家的飲食習慣有關，就比如四川的人，就非常能吃辣椒。經常能聽到四川人說，他們地區之所以喜歡吃辣椒，是因為夏天的濕氣重，如果再碰上下雨的天氣，就容易讓體內積攢一些寒氣，這也是四川人耐辣的原因之一。
而辣椒在中醫上認為是辛味的食物，它具有促進血液循環、散寒、祛濕發汗等作用，在一定程度上可以幫助機體祛除濕氣。另外，在吃辣椒的好處上面，哈佛大學也有一項研究，在這項研究中，說到經常吃辣椒的人，還可以降低死亡危險。
對於有某種癌症、心臟病、喝酒等等，辣椒都算是健康且可以吃的食物了。但這些實驗還都是流行病學的實驗，並沒有在人體上適用過。如果你本身就不能吃辣，如在江浙等地區，人們對辣椒的抵抗力就非常低了，可能每回在吃辣椒的時候，都極易出現腹瀉、腹痛等情況。
在這種情況下，拋開自己身體上的不適，而瘋狂去吃辣椒的話，反而會起到不好的效果。甚至會因為辣椒中所含有的消化酶，在刺激大腦分泌過多內啡肽之後，出現刺激胃粘膜的反應。尤其是對於腸胃不好的人，如果你不能吃辣椒。
還要逼迫自己的話，人們還會用各種方式去解辣，如吃大量甜的食物、喝冰飲等等，更容易增加腸胃的負擔，對身體健康不利。
因此，最後決定要不要吃辣椒，還需看自己的身體情況。如果你適合吃辣椒，還需適量以及在身體健康的情況下食用，這種方式最好的。但你接觸辣椒後，身體就不適應，再吃也不會有好處了，反而是傷害身體健康的一種行為。
