檸檬水(Lemonade),一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水,是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素,具有美容功效,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值低達2.5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

到了夏天,也是吃各種水果的季節,人們很喜歡吃水果,因為其中含有大量的維生素,並且口感也是很鮮美多汁的。可是,檸檬是一種味道很酸的水果,一般人們很難直接咬著吃,而為了不浪費檸檬中的維生素C,就會選擇用來泡水喝,可以很好的釋放其中的營養。不過,夏天泡「檸檬水」的時候,要記得避開3個「誤區」!有人不懂,總是在亂喝,也難怪沒有效果了。

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1、去皮

許多人以為任何水果或者食物都是要去皮的,總覺得不乾淨,所以在泡檸檬的時候,也會去皮,其實這是不對的行為。在泡檸檬的時候,是一定要帶皮的,因為皮的含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,所以不要把皮丟棄了。

2、用熱水泡

有人喜歡用冷水泡檸檬,因為會覺得用熱水泡是不好的, 擔心會破壞營養價值,實際上這種想法是不對的。如果泡檸檬的水太涼,則香味不容易泡出來。由於檸檬的酸性較強,VC在酸性條件下耐熱性較好,不容易流失。所以,用來泡檸檬的水,比較熱也是沒有關係的,在60℃左右都是沒問題的。

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3、白天喝會變黑

在網上有很多人都說,白天喝檸檬水會變黑,認為檸檬韓含有大量維生素C,所以是感光的,如果遇到光輝進行分解,從而讓人變黑,這種想法是錯誤的。檸檬中還含有如檸檬酸等豐富的有機酸,以及多酚類的成分,具有良好的抗氧化作用。喝進去後,就在體內代謝了,所以白天是不會喝檸檬水就變黑的。

檸檬作為一種水果,不但可以補充人體需要的維生素,而且含有的維生素C能起到美白的功效,並且有防輻射功效,所以常做電腦前辦公的白領,是最需要吃檸檬的,檸檬還有殺菌和消炎的功效,而且能預防高血壓和高血脂,提高人體的免疫力,對人體有很好的排毒作用。

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檸檬中含有豐富的維生素B1、維生素B2,檸檬酸,以及高度的鹼性物質。可以每天泡一點檸檬,幫助改善膚色,提高免疫力。可以止咳化痰、生津健脾,加快身體的新陳代謝,因此有利於減肥、美白,減少血液濃稠度的作用。

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