自製「曲奇餅乾」，不揉面不濕手，純手工零添加，孩子直呼好吃
可能很多寶媽都會覺得，曲奇餅乾這種看上去就很精緻的小點心，做起來肯定很麻煩，所以很多人都懶得學，寧願花錢去買，但其實曲奇餅乾做起來很簡單，不信你就來看看。
今天教大家自製「曲奇餅乾」，方法很簡單，不用揉面也不用濕手，純手工製作，保證零添加，孩子吃了更健康，而且保證做出來香濃美味，孩子們直呼好吃！
用料
黃油130克
雞蛋1個
低筋麵粉200克
糖粉65克
細砂糖35克
做法
1.從冰箱中取出黃油放入盆中，攪拌至其融化，用打蛋器打發後，倒入糖粉和剩下的砂糖，繼續打發至麵糊順滑，且呈現出淡黃色；將打發的蛋液分2~3次加入黃油中，每次加入蛋液後，均需要用打蛋器打勻，最後將麵糊打勻呈細膩的奶油狀。
2.將麵粉過好篩倒入盆中，並攪拌均勻至無粉狀顆粒，這樣製作曲奇的麵糊就做好了；取一個乾淨的塑料袋，在一角煎出裱花的小口，然後套上裱花工具粘好，即可擠出大量的曲奇坯子，最好直接再烤盤中墊上油紙，將曲奇坯子直接擠到烤盤裡。
3.待曲奇餅乾坯醒發6-8分鐘後，即可將烤箱預熱，預熱好後放入烤箱中，上下200度，大約烤12-15分鐘即可，最後幾分鐘要注意觀察，千萬別烤糊了。
這樣，好吃又好看的曲奇餅乾就做好了，又香又脆超級香，吃不完的用塑封袋裝好，放再久都不會回軟，不過我家每次做不夠吃，各位吃貨們你們也動手試試吧！
