包粽子不露餡的秘訣,牢記這三個步驟,個個軟糯不鬆散 說到粽子,相信無人不知無人不曉,端午節沒過多久也要到了。面對這個傳統節日,家家戶戶都會包些粽子,大街小巷也有很多賣粽子的地方。不過,最好吃的粽子還是自家做的,不僅健康衛生還可以根據個人口味。每到端午節,全家人都會忙碌起來,一次性包非常多的粽子,放在冰箱裡慢慢吃。但是,總會有那麼幾個煮爛了,要麼就是漏了出來。這些粽子味道一般,賣相還特別的差,看著就沒了食慾。今天小編教大家一招,包粽子不露餡的秘訣,牢記這三個步驟,個個軟糯不鬆散。在包粽子前,我們會提前准備好粽葉,如果沒有可以用蘆葦葉代替。第一、粽葉要清洗干淨。不僅要用開水注意下,還要將其洗淨放在一旁瀝干。用開水煮過的粽子,包起來會更加的堅固,裡面的糯米也不會輕易漏出,更不會發生煮爛等情況。第二、不要裝太滿。很多人包粽子時,總喜歡舀滿滿的一勺,希望能夠包一個大粽子。但是,適量的餡料最合適,如果糯米放太多容易膨脹,一煮開自然會露餡。很多人認為粽子越大越好,其實還是要適當而為。第三、再次鞏固粽子。在煮粽子的時候,盡量壓一個重些的東西,為了更好地鞏固粽子。這樣在熱水煮開後,也就不會出現煮太爛的現象了。所以在煮粽子的時候,看看是否步驟沒弄對,稍微注意下自然能夠煮好。以上這三個步驟,大家都學會了嗎?在包粽子的時候,每個人的口味都不同,有些人喜歡吃甜粽子,有些人又喜歡吃有作料的,所以主要還是看自己喜歡什麼口味,這樣才能做出適合自己的粽子啊。不管是自己包粽子,還是外面買粽子,端午節是必備的東西啦。小編就是很愛吃粽子的人,但是粽子吃東西難以消化,而且還非常容易上火。所以,大家在吃粽子的時候,一定要懂得節制了,不要一次性吃太多。

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