下面就一些春季常見水果，給大家詳細解讀。
桑葚
桑葚是桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。早在兩千多年前，桑葚便是皇帝的御用補品。成熟的桑葚酸甜適口，營養豐富，故又被稱為「民間聖果」。
桑葚味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經，有補血滋陰、生津潤燥之效。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成分，被醫學界譽為「保健果品」。
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。桑葚雖好，但因其性寒，脾虛便溏者慎用；桑葚含糖量高，糖尿病患者應忌食。
青棗
青棗是一種熱帶、亞熱帶水果，素有「維生素丸」之稱，具有清肺潤肺、消暑解暑、開胃消食之效。
現代研究表明，青棗含糖量豐富，且含有大量的胡蘿蔔素、核黃素和維生素C等多種維生素，能夠有效提高人體免疫功能，增強抗病毒能力。
青棗不宜多吃，因為過量食棗可能引起腹脹、腹瀉。此外，青棗含糖量高達20%-30%，在各種水果中算很高的。故吃了棗之後，應適當減少幾口主食，避免能量過盛，糖尿病患者更應注意這一點。
櫻桃
櫻桃味甘、性溫，歸脾、胃、腎經，主治脾虛洩瀉、腰腿疼痛及四肢不仁。
櫻桃中鐵的含量較高，在水果中名列前茅，所以有一定改善貧血的作用。其維生素A和胡蘿蔔素的含量也很高，還含有維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物元素。
櫻桃雖好，但也不要多吃。因為除含鐵多外，它含有一定量的氰甙，食用過多會引起不適。櫻桃味甘、性溫，易上火者、體質濕熱者和陰虛熱盛者慎食，糖尿病患者也不能過量食用。
草莓
草莓被譽為「水果皇後」，它具有清涼止渴、健胃消食之效，主治口渴、食欲不振、消化不良等。
現代研究發現，草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等營養物質，尤其是維生素C的含量比較高。
草莓味甘酸、性涼，脾胃虛者要少吃。
蘋果
蘋果味甘、酸，性涼，有益胃、生津、除煩、醒酒的功效。
蘋果是種低熱量食物，每100克蘋果只產生60千卡熱量，對於減肥人士來說，它是一種不錯的減肥水果。蘋果的營養成分可溶性大，易被人體吸收。
蘋果性涼，平素胃寒的人（即常因天氣變冷、感寒食冷而胃部疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感者），盡量少吃蘋果。
橘子
柑和橘，您能分清嗎？一般說來，柑的果形正圓，呈黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，呈紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用。
橘子味甘、酸，性平，入肺、胃經，具有潤肺生津、理氣和胃之效。其皮、核、絡、葉都是地道藥材。
橘子不宜食用過量，吃太多會患胡蘿蔔素血症，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停一段時間，膚色就會漸漸恢復正常。
香蕉
香蕉味甘、性寒，歸肺、脾經，有清熱、潤肺、滑腸、解毒的功效。香蕉含有多種微量元素，其含有的鉀能改善肌肉痙攣；鎂則具有消除疲勞的效果；維生素A能增強對疾病的抵抗力。
以下人群不宜多食香蕉：
1、體質偏虛寒者：香蕉性寒，體質偏虛寒者最好避之。
2、胃部病患者：香蕉可以促進胃腸道蠕動，有胃部疾病的人空腹吃香蕉會加重腸胃負擔，長期以往不利於身體健康。
3、關節炎患者和糖尿病患者：香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環減慢，代謝物堆積，加重患者病情。
4.腎炎患者：香蕉中含有大量的鉀、鎂，腎炎患者的濾過功能比較差，會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，加重腎病。
