南方人聚餐點菜,喜歡最後點個「黃金」饅頭作主食。

北方人吃飯,喜歡左手饅頭右手夾菜大口吃。 

饅頭不論在南方還是北方,作為一種主食現在越來越受大家的喜歡。 

但現在生活在節奏加快,除了少數人自己做饅頭,

多數人都是在外面買現成的或半加工好的。 

但是據有關專家調查發現,有4類饅頭可能會含有對人體有害的物質,

每多吃一口就相當於在餵養癌細胞子,身體離癌近一步。

所以在購買饅頭時一定要注意了,這4類饅頭,再好吃再便宜,都別再買回家了

1、香噴噴、金黃金黃的油炸饅頭

這種饅頭聞起來香,吃起來脆,很多人愛吃,但是裡面的有害物質也不少,這類饅頭經過高溫油炸之後會產生一種丙烯醯胺的物質,吃多了也很有可能會致癌,目前有些地區設置了丙烯醯胺的人體安全攝入量。 

2、發黴的饅頭

有時家裡的饅頭放幾天會變質發黴,但往往老人不捨得扔,掰掉發黴的另一半繼續吃,但是研究發現,不僅饅頭還有大米花生等發黴了都會滋生黴菌毒素等有害菌,其中常見的是黃麴黴素。 

黃麴黴素是公布的頭號傷肝有害菌,黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍,氰化鉀的10倍。

更可怕是的,高溫煮兩小時也殺不死它,如果攝入過多肝臟遲早會出現問題,而且多數人會患上肝癌。 

3、表面有很多小點的饅頭

表面存在很多小點點的饅頭裡面很有可能含有甲醛,甲醛是一種原生質毒物,毒性可是很強的,與人體組織有較強的親和力,可使蛋白質凝固變性、細胞組織死亡,能激發和誘導細胞突變,最終引發癌症。

4、看起來白白嫩嫩的饅頭

看臉的時代,吃的東西也講究賣相,為此有些不良商家為了讓自己的饅頭賣的更好,往往會選擇在饅頭這類的發性食物中添加名字為「吊白塊」的化學添加劑,讓饅頭看起來更白白嫩嫩。 

有專家解釋,吊白塊的色白味小,遇熱會釋放齣劇毒物質,長期吃含有吊白塊的食物,即使沒中毒,身體也會大受損害。

非法商家使用吊白塊熏蒸饅頭,讓饅頭「上色」,如果誤食用這種饅頭會對人體的肝腎組織造成損傷。 

但是日常生活中,有些因為肉眼無法分辨,我們總會無意中吃下一些壞掉的或變質的食物或花生堅果等。 

那日常如何提高身體抗病力,預防腫瘤癌症呢?

五類預防腫瘤癌症的營養食物:

1、新鮮蔬菜

如胡蘿蔔、蘿蔔、瓠果、茄子、甘藍等,含有幹擾素誘導物,能刺激細胞產生幹擾素,這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。

2、身體抗病力下降,適當補充微量元素硒

通過補硒有助於抑製癌細胞增殖,降低其轉移擴散的風險。

硒強大的抗擊癌症的能力已經寫入了國內的化學教科書中(九年級下冊)。

常見的有恆健硒維康片、麥芽硒製品等,但不建議過多補充,同時建議一起補充維生素E等,可以促進人體對硒的吸收。 

可能多數人對硒的認知不多,這裡做下硒的科普:

在《人和動物的微量元素營養》一書中有明確指出:麥芽硒的人體吸收利用率,比酵母硒,海藻硒,硒化卡拉膠等要更好。

適合人體吸收利用的是有機硒,而有機硒也分成麥芽硒、酵母硒,海藻硒等。

其中人體吸收率、利用率、留存率居首位的是麥芽硒,因此提升抵抗力不妨多補充麥芽硒。 

3、魚類、海產品等

海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。

常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。

魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類,對抗癌也是有益的。 

4、果品杏仁

果品杏仁可提高機體的免疫功能,抑製細胞癌變。

烏梅也有抗癌作用,棗能抑製腫瘤細胞生長。

蘋果中含有果膠多,可與放射性元素結合,促使其排出。

木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。 

5、大蒜、蔥頭

許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力,它含有一種含硫化合物,也具有殺滅腫瘤細胞的作用。 

蔥頭也能抗癌,對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。

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