湯圓新吃法！煮湯圓時多加這幾種食材，家人都說口感新鮮又好吃
媽媽總是說「正月不出十五，年就還沒過完。」確實，就算開工幾日，看著身邊的朋友都還在回味過年的喜樂。估計真要過了正月十五的元宵節，大家才能真正收起玩樂之心，全心投入到事業或學業上。「張燈結綵鬧元宵」，按照中國的老傳統，元宵佳節除了賞花燈、猜燈謎之外，就是最受孩子們歡迎的吃「元宵」了。據說「元宵」是北方人的叫法，南方人則叫湯圓。
由於南北飲食習慣的差異，湯圓和元宵的做法也有所不同。南方的湯圓是用包的，中間包有餡料。北方的元宵是用滾的，把糰子放到糯米粉中，越滾越大，所有又有元宵節「滾元宵」一說。從口感上來說，元宵的口感相對比湯圓要粗一些。
若是論口味，湯圓的口味更為豐富多樣，餡料可甜可咸。甜的湯圓餡料通常有花生、芝麻、紫薯、抹茶、巧克力等各種口味。外觀上，手巧的人們更是做出了各種動物的造型，小貓、小狗、小兔，就連透明的水晶湯圓都有。不知道您喜歡什麼樣的湯圓呢？
由於小編手不巧，沒辦法做出小貓小狗小兔造型的湯圓，那麼就分享湯圓的新吃法吧！
我從小吃到大的湯圓，一般都是用清水煮熟，不加糖就這樣直接吃的。想說今年的湯圓換個新吃法吧，於是找來紅糖、酒釀跟枸杞一起煮了一鍋紅糖酒釀湯圓。紅糖有益氣補血、健脾暖胃作用；酒釀有點酸有點甜還有酒的味道，南方人喜歡拿它來煮雞蛋，不僅能幫助血液循環，還能補血養顏；枸杞就更不用說了，它可調節免疫力、提高視力。
原本我做這道紅糖酒釀湯圓是想嘗鮮，誰知道家人們吃完後都說口感新鮮又好吃，於是把做法記錄下來和大家分享了。元宵佳節吃「元宵」，湯圓這樣做，補血養顏又可口，趕緊學起來。
【紅糖酒釀湯圓】
【食材】：
湯圓半包、酒釀2大湯匙、枸杞1小把、紅糖塊小半塊、清水適量。
所謂眾口難調，食材用量請根據自己口味來調整，由於我家都喜歡花生餡料的湯圓，所以我用的是花生湯圓。
【製作步驟】：
1、奶鍋中裝入清水，放入紅糖塊，大火燒開。
2、水開後，用勺子將紅糖塊攪拌至完全融化；加入湯圓。
3、湯圓浮起後，加入酒釀，喜歡吃酒釀的可以多加點。如果你有孩子一起吃，就不建議加酒釀了。
4、再次沸騰後，加入枸杞，攪拌均勻即可關火。
煮好的紅糖酒釀湯圓，味道清甜，既有酒釀的香氣，又有湯圓的Q彈，可口極了。如果你手腳冰涼，不妨試試多喝點益氣補血、防寒助暖的紅糖酒釀雞蛋，你會發現，你是手腳越來越暖哦！
