玉米，對於大家來說已經是一個非常常見的蔬菜了。其實，玉米不僅僅是蔬菜，還可以當成水果有一種白色的玉米就可以生吃，吃起來味道甘甜可口，在消費市場上十分受歡迎。
聽說過多吃粗糧對身體的好處數不勝數，而玉米作為粗糧的一種，你知道玉米的功效具體包含了哪些嗎？
玉米作為一種在菜市場經久不衰的蔬菜，好處自然是非常多的，其中最廣為人知的就是「玉米具有健脾開胃的良好效用」，對於脾虛、胃口不好的朋友來說，不妨多吃一些玉米，非常有用。玉米的口感清脆甘甜，咬上一口，一口甜甜的汁水在舌尖滑動，不僅能讓自己的身體更加強壯，同時也享受了美食佳肴帶來的快樂。
除此以外，玉米還有一個針對中老年人十分有用的醫學功效——減緩動脈硬化。
到此，有人可能會納悶，玉米又不是藥物，是如何減緩動脈硬化的呢？這是由於玉米中含有豐富的維生素E，對於降低膽固醇含量能夠發揮極好的作用，從而也就達到了減緩動脈硬化的驚人效果。當然，如果你只是偶爾吃一次玉米的話，那麼效果可能不是特別明顯。
玉米還能夠安神益肺，對於肺部上有問題的朋友來說，可以多食一些玉米，對肺部的好多多多，玉米的價格也不是特別昂貴，因此絕大部分家庭都非常喜歡食用玉米。此外，如果將玉米和排骨燉在一起的話，是一道非常經典的冬季滋補菜，能夠很好的達到改善面容氣色的目的，可以說玉米是一個十分萬能的配菜了。
總之，玉米的效用繁多且實用，加之價格美麗，素來在消費者市場十分火爆，以來都受到廣大家庭的深深青睞，甚至有許多人把玉米稱作蕎麥的代替品。但無論任何東西，一旦過量的話，就會產生不好的作用。因此，儘管玉米作用是非常多，但是也不可以多吃，一定要注意節制，才能夠充分發揮它的作用。
