改善頭皮健康的飲食習慣重點

細心呵護頭皮的飲食訣竅是清淡,切記遠離「炸」「辛辣」「油膩」和「甜食」,這些食物容易引發毛囊炎。再者,不良的生活習慣也要重新改善檢討,才能擁有健康頭皮。 掉髮的問題不是一天、兩天形成的,那是日積月累的不良生活習慣跟飲食不均衡,以及未能及時留意身體疾病、不適所造成的結果,因此若要避免掉髮持續發生,甚至更進一步養出一頭烏黑濃密的秀髮,使頭髮看起來蓬鬆光亮,就必須要由內而外補充足夠的營養素,並且從生活習慣著手,讓頭髮吸收到足夠的營養素跟氧氣,維持正常生理機能,這樣就可以讓毛囊健康生長出強健的髮質。 要保養一頭烏黑亮澤的頭髮,從飲食習慣著手是最簡單的方法,以下這些食物可幫助保養頭髮、滋養頭皮,建議可適量攝取。 

保養頭皮防掉髮食譜:好氣色菠菜煎蛋餅

預防虛弱而發生的掉髮 材料:雞蛋4個、菠菜200g 調味料:味霖1大匙、鹽1小匙、調和油1大匙 作法: 

好氣色菠菜煎蛋餅:預防虛弱而發生的掉髮

  1. 將雞蛋打成蛋液,加入味霖和鹽攪拌均勻。
  2. 將菠菜洗淨、瀝乾水分,切小段備用。
  3. 取一炒鍋,倒入調和油,熱油後放入菠菜段炒熟。
  4. 接著倒入雞蛋液,轉小火慢慢將蛋煎熟後,切塊即可享用。

山藥、茼蒿當令食材也是生髮好幫手,下一頁公開更多健髮食譜! 

保養頭皮防掉髮食譜:生髮菠菜蚵仔煎

使頭皮氣血充足,長出健康的髮絲 材料:太白粉3大匙、地瓜粉3大匙、水400ml、鮮蚵200g、菠菜200g洗淨切小段備用、薑末1大匙、蒜末1小匙、雞蛋2個 調味料:橄欖油2大匙 作法: 

生髮菠菜蚵仔煎:使頭皮氣血充足,長出健康的髮絲

  1. 取一炒鍋,熱鍋後倒入橄欖油,再放入薑末和蒜末炒香。
  2. 接著加入鮮蚵炒熟。
  3. 將太白粉、地瓜粉以及水,一起放入大碗裡面拌勻。
  4. 接著倒入鮮蚵,再加入雞蛋液及菠菜,煎至兩面金黃即可取出盛盤。

保養頭皮防掉髮食譜:經典黑芝麻涼拌茼蒿

打造烏黑亮麗的頭皮 材料:茼蒿100公克、黑芝麻粉1大匙 調味料:柴魚醬油 1/4小匙、鹽1小匙 作法 : 

經典黑芝麻涼拌茼蒿:打造烏黑亮麗的頭皮

  1. 將茼蒿洗凈瀝乾,切成小段。煮一鍋熱水,將茼蒿放入熱水中燙熟。
  2. 將茼蒿取出,瀝乾水分後放入大碗。
  3. 接著加入芝麻粉及所有調味料,一起攪拌均勻即可。

保養頭皮防掉髮食譜:山藥干貝雞湯

補足全身氣血,使頭髮茂密健康 材料:土雞半隻、山藥300g、乾干貝6顆、薑4片去皮備用、枸杞20g、冷開水1000ml 作法: 

山藥干貝雞湯:補足全身氣血,使頭髮茂密健康

  1. 煮滾一大鍋熱水,將土雞放入熱水中,汆燙去血水和雜質後取出備用。
  2. 將山藥洗淨、去皮、切塊。
  3. 在電鍋內鍋中放入冷開水、乾干貝、薑片、枸杞,以及土雞和山藥,外鍋加入2杯冷開水,按下電鍋開關,待電鍋開關跳起即可。

參考來源