牛奶怎麼能炸著吃呢?

吃過之後才知道, 原來牛奶還可以這樣吃。

外皮脆而不硬,內層鮮嫩可口,具有鮮奶的味道,味道鮮美,吃過以後就念念不忘!

用料

食材準備:

牛奶250克,玉米澱粉30克,雞蛋一個,白糖30克,生粉,麵包粉

步驟:

1、把牛奶, 澱粉放入鍋中混合攪拌均勻。

2、再加入白糖攪拌均勻。

3、用小火加熱,在加熱的過程中,要不停的攪動, 防止牛奶黏鍋, 攪拌至濃稠凝固關火。

4、準備一個盒子, 抹上一層油,

或在容器內套上一個保鮮袋,倒入牛奶糊,裝好後敲幾下,敲出氣泡。

5、放入冰箱冷藏1.5—2小時, 凝固後,取出倒在砧板上,用刀切成長條狀。

6、準備三個碗,一個碗放生粉, 一個碗放蛋液,一個碗放麵包粉。

7、把切好的小奶塊,先放入乾生粉裡面裹上一層生粉,

再放入雞蛋液裡掛上一層雞蛋液, 最後再均勻地裹上一層麵包粉。

8、鍋中倒入油, 油溫七成熱時放,入奶塊炸至變色金黃撈出即可。

外表金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。

喜歡吃甜的可以再沾著糖吃。

來源來自toutiao

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