冬季養生湯-益腎潤腸-山藥豬尾湯
救命阿托品 2019-01-07 12:01:00
粵人無湯不上席，無湯不成宴”，無論春夏秋冬都離不開各種功效的湯水。養生在四時，中醫認為“春養肝，祛濕除困；夏養心，清熱消暑；秋養肺，滋陰潤燥；冬補腎，固本培元”。
廣東湯和廣東文化一樣，滲透著我們中醫膳食的文化，在嶺南文化裡體現的更為全面，它在防病、治病、養生中起到了很大的作用。
材料：
豬尾 一條 鐵棍山藥 500克 枸杞 10克 紅棗 3個 黨參 5克 姜 兩片
做法
1、豬尾斬小段，過沸水去味，撈起備用
2、山藥去皮切小塊
3、枸杞，紅棗，黨參，薑片洗淨，加上前兩步驟的材料放入砂鍋，煲2小時
4、起鍋撒入蔥花，加適量味精和鹽調味即可
功效：山藥豬尾湯中的豬尾益腎、填髓，潤腸。和山藥同煲具有很好的健脾補腎壯腰的功效，對於脾虛、腎虛的腰酸腰痛有一定的療效
現在，人們的生活節奏加快、工作繁忙、不太注重鍛煉身體、生活不規律，加之生活水平提高，膏粱厚味吃得太多，所以人們身體常處於亞健康狀況。女性還要操勞家庭，照顧子女等，更為辛苦。再者女性又由於生理的特點，每月一次的月經來潮，懷孕後的氣血養胎，分娩時的出血，產後的哺乳，這些都耗傷氣血，故女性多血虛，血虛應補血。眾所周知，男子為陽，女子為陰，血屬陰，女子以血為本，以血為用，血對女子來講起主導作用，因而補血對女性是至關重要的。
偏氣虛者
面色㿠白，精神萎靡，神疲乏力，氣短懶言，動則汗出，心悸怔忡，小便多，淋漓不暢等，可選用人參、黨參、黃芪、白術、黃精、坎炁、甘草等，成藥用補中益氣丸、十全大補丸、參苓白術丸等。
偏血虛者
面色萎黃，頭暈眼花，心慌心悸，口唇淡白，頭發枯槁，皮膚粗糙，筋脈攣急等，可選用當歸身、熟地黃、何首烏、白芍、阿膠、枸杞子、桑葚子等，成藥用歸脾丸、八珍丸、歸芪沖劑、桑葚子膏、養血飲等。
偏陽虛者
畏寒怕冷，四肢不溫，腰膝酸軟，小便清長，久洩拉稀，下肢水腫，帶下清冷等。可選用附子、肉桂、人參、葫蘆巴、巴戟天、補骨脂、杜仲等，成藥用附桂八味丸、右歸丸、鹿胎膏等。
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