今天給大家分享一個花心香芋的故事。
從前啊,一個花心的年輕香芋,從被地下挖了出來
洗乾淨後在案板上轉了個圈,眨眼間,皮被拔掉了
它並沒有昨天的胡蘿蔔那麼慘,沒有被切成小顆粒,而是切成了絲放入了一個大水晶碗裡
撒上了鹽跟糯米粉,被一隻大手抓拌了一會,倒入了少量的清水,又被抓拌至表面都裹上了一層糯米粉
接著倒入了一個刷了油的模具裡面,被筷子跟勺子壓得嚴嚴實實,放入了一口裝有開水的鍋裡,隔水蒸了整整20分鐘才被取出
還沒等冷卻下來,小蔥也被抓了進去,撒在了香芋的頭頂。
接著它們被晾在了一邊,應該是在等待冷卻。回頭就被倒扣在了案板上,又抓了一把小蔥過來,撒滿在香芋的身上
已經被整得面目全非,沒臉見芋的香芋又被突如其來的大刀,卸成了八塊
人類的電餅鐺又一次預熱刷上了油,這時的香芋才知道,它步入了胡蘿蔔與紅薯的後塵,很不情願的被放了上去
一陣滋滋作響過後,被反覆翻面
直到四面都被煎至微微焦黃,才被筷子夾了出來
但已經被整的外酥裡糯,蔥香四溢。
香芋的故事到這裡也就告一段落了,預知後事如何,請關注我,明天這個時間同一頻道,與你接著分享食材與人類的故事,我們明天再見,拜拜!記得分享轉發出去喲。。。