前兩天,和大家分享過糖油粑粑的做法。有親給我留言說,面總是和不好,能不能有個更簡單的方法,不用和面的最好了,另外,耗時短一點,下班回家也可以做。

好吧,以下就和大家分享一道不用和面、不用油煎,花10分鐘就可以吃得上的糖油粑粑做法。

這款極簡版的糖油粑粑,是用黑芝麻餡的速凍湯圓來做的。

所以,這也可以算是速凍湯圓的花樣吃法。喜歡的親們,尤其是喜歡吃甜食的親們,一定要試試看,口感軟糯香甜,芝麻香濃郁,特別特別誘人,吃過就忘不了~

具體製作方法

第一步:準備食材。

黑芝麻速凍湯圓1盒、紅糖30克、熟白芝麻適量。(湯圓建議大家選擇個頭稍大一點的。)

第二步:往鍋中倒入一碗清水,然後倒入紅糖,中火開始加熱。

第三步:煮至紅糖全部融化,糖水沸騰。

第四步:把湯圓放入鍋中,再放入1勺食用油。

第五步:全程用鏟子多翻動湯圓幾次,以免糊鍋或粘連在一起。

第六步:煮至湯圓變軟、成熟,紅糖湯汁變得濃稠並均勻的粘在湯圓上,即可關火。

第七步:裝盤,撒上少許熟白芝麻就可以上桌開動啦。

多說幾句

1、 湯圓可以隨自己的口味來選擇,只要餡料是甜口的,我覺得都可以。

2、 水量不用太多,一般情況下,湯圓放入鍋中時,水量正好是湯圓高度的一半就可以。

3、 全程中火就可以了。另外,一定要多用鏟子翻動幾次,以免糊鍋或者湯圓粘連在一起。

4、 建議大家用不粘鍋來做,效果會好很多哦。

參考來源