吃過釀豆腐,第一次嘗試著做釀尖椒,味道很不錯哦,個人 很喜歡!

今天和大家分享一下做法,喜歡的朋友可以試試

材料:準備所需材料

將豬肉洗淨剁成肉沫,放大碗內,加入切碎的蒜,蔥

加入鹽,糖,生粉,醬油,老抽,料酒,雞精,油,胡椒粉,將調料和肉沫攪拌均勻

辣椒洗淨,去淨內部的籽,用手掰開辣椒釀入肉餡,把辣椒填滿肉餡

依次釀好

平底鍋入入油燒熱,放入釀好的辣椒,有肉的一面朝下

煎至金黃色翻另一面

取一小碗放入小許白糖,醬油,澱粉和少許清水調勻

倒入調好的醬油澱粉勾茨,把茨汁煮開即可,辣椒裝盤,淋上茨汁

煎釀辣椒成品圖

參考來源