冬季天氣乾燥，多吃水果可以起到養胃生津、祛燥潤肺的效果，多數人吃蘋果都是以直接食用為主。天氣寒冷的時候，就是喜歡喝點熱乎乎的粥，所以早上的早餐我就換了另一種形式來吃，將蘋果煮粥來吃。蘋果煮著吃營養翻倍，不僅能夠刺激腸道的分泌，清除身體裡的自由基，其中的抗氧化成分為大量的增加，常吃起到清腸排毒的功效，可以讓你容顏不老，身體越來越纖細，大肚子也平了。
今天我做的這道用蘋果，小米和玉米渣煮的粥，味道香甜美味又健康營養。眾所周知，小米最是養胃，再加上護眼、纖維素含量很高的玉米渣，可以緩解脾胃虛弱、氣血不足、乏力失眠等癥狀，脾胃虛弱的朋友不要錯過這道美味水果粥。小米蘋果粥的做法也不複雜，有興趣的朋友可以在家中試著做一做。
【材料】：
玉米渣 半碗、小米 半碗、蘋果 1個、冰糖適量
【做法】：
1、先把玉米渣和小米沖洗一遍，然後浸泡30分鐘；
2、浸泡好的玉米渣和小米連水一起倒入鍋內，再加入適量的水，水量大概是材料的4倍，大火煮開後轉小火煮20分鐘；
3、把蘋果去皮後切成小塊；
4、鍋內的粥煮了20分鐘後倒入蘋果塊繼續煮10分鐘；
5、最後放入冰糖調味即可；
健脾開胃的小米粥，自帶水果芳香，暖暖地一碗下肚，感覺特別舒坦。
