近幾年,啤酒越來越受到大家的歡迎。歸其原因,最主要的就是啤酒的酒精度很低,大部分的人都能接受啤酒的滋味,也不容易喝醉。


啤酒的種類非常多,最常見的就有黃啤、白啤、黑啤,那麼這些啤酒到底有什麼區別呢?


下面給大家詳細講一下:


黃啤,顧名思義就是呈現黃色的啤酒,也被稱為淡色啤,主要選用淡色麥芽為原料釀成。黑啤就是看起來顏色黑一點的啤酒,也叫做濃色啤,主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料製成的。


而白啤是以大麥芽和小麥芽為原料,可能也加入少量的燕麥,然後由上面兩種啤酒酵母和乳酸菌發酵而成的。

其實除了最直觀的顏色區別外,三者最大的區別就是口感了。黃啤酒的味道有明顯的酒花和酵母芳香,口味清爽且不易上頭,很容易會讓人越喝越想喝。而白啤的特別就是酒體濃厚,味道有點點酸,酒精度數往往會稍低一點點。


至於黑啤的口味,現在非常受到大家的喜愛,比較醇厚,略帶甜味,基本沒有苦味,並且有一股淡淡的的麥芽香。


至於說營養方面,爆炸營養課堂的營養師告訴大家:真沒有太大區別。

不管怎麼說,它們都是同一類酒品。最主要的成分都是水還有酒精,其他的營養素基本都可以忽略不計。

市面上有時候會宣傳說黑啤中的維生素C和多酚類抗氧化物質會多一點。

但是大家記住,喝酒並不是攝取這兩種營養素的好辦法,其效果還不如隨便吃點蔬果。畢竟前面我們也說過,喝酒其實喝的就是水和酒精。

此外,對於啤酒來說,我們經常還能看到純生、鮮啤等啤酒,而這類啤酒的口感往往會比普通啤酒好一點。

其實,這種啤酒就是沒有經過殺菌處理的啤酒。

正常的啤酒都是高溫殺菌過的,其中的酵母基本都被殺死,所以非常的穩定,可以存放很長的時間。

但是經過高溫處理後的啤酒,味道往往會大大折扣。

因此我們生活中看到純生、鮮啤等啤酒基本都是現做的,自然不會去做殺菌處理。


而大家喜歡這種口感的話,確實可以選擇適量喝此類啤酒,只是要注意,一定要儘快喝完。


最後提醒一下大家,生活中不少人覺得啤酒度數很低,甚至可能把它當做閒假之餘過嘴癮的普通飲品。


但是啤酒畢竟是酒,常喝的話對肝臟的傷害依然不小,而且對於啤酒來說,喝多了很容易「累壞」你的泌尿系統。

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