說到荷包蛋,很多人表示這不是非常簡單的一道美食嗎?把蛋殼敲開倒入鍋中,煎一煎就可以了!

其實只要把普通荷包蛋做小小的調整,就能成就一款特別的美食,甚至還有點異國情調呢今天我們就來做這款醬汁荷包蛋,不但外形更美觀,口感也要棒很多。

早餐別吃水煮蛋了,1分鐘學會做法,好吃好看,上桌就饞到流口水!

雞蛋作為我們非常常見的食材,其營養功效大家都非常清楚。

雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸,而且人體的吸收效率極好,甚至高達98%。

除此之外,雞蛋還含有豐富的維生素和各種微量元素,對健腦益腦很有幫助。

如果雞蛋各種吃法都吃膩了的話,不妨來試一試我們今天的這款做法。大人小孩都超愛吃,最為重要的是做法還非常簡單。

答應我,你一定要試一試,保證不會讓你失望哦!

【醬汁荷包蛋】

製作配料:

雞蛋4個 醬汁:冷開水半碗 澱粉1勺 蚝油1勺 生抽1勺 香醋2勺 鹽適量 白糖1勺 番茄醬2勺 小蔥適量

製作方法:

1、準備幾個碗,碗裡倒入半碗清水,磕入雞蛋;

2、隔水上鍋蒸8分鐘左右,蒸好的雞蛋倒掉水分,用勺子從邊緣出劃動,邊轉動碗邊輕輕滑動,這樣就可以非常完整的取出荷包蛋了;

3、看看是不是很漂亮!也可以碗底刷一層食用油;這樣更加方便;

4、 準備醬汁:冷開水半碗 澱粉1勺 蚝油1勺 生抽1勺 香醋2勺 鹽適量 白糖1勺 番茄醬2勺 調成醬汁;

5、醬汁倒入鍋裡,煮開煮至粘稠狀態;

6、倒在荷包蛋上,最後撒適量蔥花;

7、這樣超級好吃又好看的荷包蛋就好了,好吃不上火,孩子特別喜歡吃呢!

參考來源