天冷了，多喝這道湯，營養賽人蔘，當菜又當湯，暖乎乎超好喝，所謂的冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，到市場買菜，看到白蘿蔔看著個個都水靈買了1根，回家擦絲，再搓幾個肉丸子，做個湯菜，大人小孩都愛喝，這幾天天氣極速入冬，給家人暖暖胃。來一碗蘿蔔丸子湯很不錯，暖身驅寒。天冷最愛喝這湯，不放一滴油，清淡不油膩，暖和又順氣，別錯過！
食材：
白蘿蔔、肉末、蔥末，薑末、蚝油、鹽、生抽、澱粉、香菜末。
做法：
1、白蘿蔔，肉末備好。
2、切好的蔥姜放入肉餡中，加入1勺蚝油、半勺生抽、少許食鹽、半勺胡椒粉，1小勺澱粉。
3、充分摔打上勁。
4、把白蘿蔔去皮，切成細絲。
5、燒熱適量清水，煮至微沸後，改最小火，將肉餡放入手掌心握成拳，讓肉餡從虎口擠出，形成丸子，用勺子取下，放入湯鍋中，水開後撇去浮沫。
6、煮至丸子全部浮起後，加入蘿蔔絲，煮至軟爛。
7、加入鹽，胡椒粉調味，最後撒上香菜末。
8、熱氣騰騰蘿蔔丸子湯就做好啦！
9、家裡人都喜歡吃丸子湯，所以經常做，冬天來一碗白蘿蔔丸子湯，身上暖暖的哦。
