雞翅大家平時都經常吃到，各種做法也見過，感覺普遍的做法已經吃膩了，今天我決定換種口味，教大家做一道腐乳燜雞翅，香味獨特，保證能賺足你的口水，百吃不膩。
這道腐乳燜雞翅調料十分簡單，主要就是腐乳，腐乳質地細膩、口感香醇。
加了腐乳的雞翅，味道也相當不錯，腐乳本身有著特殊的味道，用腐乳來提味，做出來的雞翅口感更豐富，味道增色不少。
我這次買的是白腐乳，如果用的是紅腐乳，顏色會更加驚艷，喜歡的朋友收藏起來試試吧！
腐乳燜雞翅
【材料】：
雞中翅8個、腐乳 3塊、干辣椒 6-8個、蒜姜 適量、鹽 1/3茶匙、生抽 1大匙、白糖 1 茶匙
【做法】：
1、把干辣椒剪開，準備好姜蒜；
2、雞翅剁開，倒入腐乳汁，放入一塊腐乳抓勻醃制20分鐘；
3、鍋內放入油，放入姜蒜炒香，倒入雞翅翻炒到雞肉變緊實；
4、倒入和雞肉平齊的水量；
5、放入剩下2塊腐乳，把腐乳壓爛；
6、倒入生抽，放入鹽和白糖翻炒均，蓋蓋燜20分鐘；
7、最後翻入干辣椒，轉大火翻炒到收汁即可；（不喜歡辣的可以不放辣椒）
非常入味，做一盤雞翅下來，吃得乾乾淨淨！
【小提示】
腐乳和生抽都比較咸，這道菜加鹽的量要少哦。
