美國國家健康研究中心也推薦的「DASH飲食法」你聽過嗎?這可是連續蟬聯8年冠軍的最佳飲食法,幫助過許多想要苗條身材的女生!現在就要讓你一次瞭解這個飲食法到底是什麼東西,為什麼可以造福那麼多女性!

▼DASH的全名是Dietary Approaches to Stop Hypertension,台灣人稱它「得舒飲食法」。

▼只要根據這個菜單吃,那些患有高血壓問題的人,可以輕鬆控制血壓,健康的人吃了則可以管好體重和有效預防心血管方面的問題。

▼那麼該從那裡開始呢?首先全穀類一定要吃,也要多進食有高膳食纖維的食物,那些精緻加工的澱粉類,白飯、麵食等能避開就不要吃。反而像是全麥麵包,五穀米就非常建議多吃,這些食物除了控制體重,還可以降低胰島素的敏感度。但是要提醒的是,腸胃功能不太好的人可以從一點一點吃開始,不要一開始就攝取太多,避免造成腸胃負擔。

▼水果方面則可以選擇吃香蕉、芭樂、奇異果、鳳梨和梨子,這些有大量鉀的水果。

▼吃很多的蔬菜可以讓身體裡多餘的鈉被排出來,也可以幫助維持血壓和去水腫。那要吃那一種菜,效果最好呢?你可以選擇的有旱芹、空心菜、青花椰菜、地瓜葉和綠蘆筍,這些都是鉀含量豐富的蔬菜!

▼不喜歡牛奶?多攝取豆類製品也可以輕鬆吸收植物性蛋白質,鈣質也可以幫助降血壓。如果你是屬於有乳糖不耐症的人,試試看無糖的豆漿吧。

▼肉類只吃白肉。一定要避開羊、牛、豬,內臟類更是碰不得!堅持吃雞、鵝、鴨以及魚類,你身體攝取的飽和脂肪酸的量就會降低。

▼多吃堅果、堅持用好油。想要控制血壓,就一定要多攝取不飽和脂肪酸,而堅果內含有鎂離子,可以幫助降血壓。油的部分則要選用葵花油、橄欖油等,只有這些好油才能幫助降低壞的膽固醇。

▼一定要避免的食物就是速食餐!其他像是加工類食品、碳酸飲料、甜食都是像惡魔般存在的食物!

「得舒飲食法」至今已經獲得許多實例證明是最棒的飲食法,連營養師及醫生自己也有在這樣吃,所以當他們推崇的時候,很多人都可以馬上就接受這樣的飲食法。為了健康,明天就開始這樣吃吧!

來源:Brightside、耕莘醫院

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