簡單易學的紅燒糖醋排骨做法，送給愛吃肉的您
我家淼淼是個小吃貨，愛吃肉肉，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩，豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為孩子和老人提供鈣質。常吃也是不錯的哦~而且這款是非常簡單既好吃哈~
需要材料-
豬蘋果500g
白糖3勺
生抽3勺
老抽適量
薑片3片
蒜片4片
八角3個
鹽適量
醋適量
步驟-
排骨剁段，排骨下入冷水鍋
排骨煮開撈去浮沫
撈出清洗乾淨排骨
炒鍋燒熱注入油，放入姜蒜炸出香味
倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分鐘
排骨上色後，注入沒過排骨的溫水
在放入八角，中小火燉半小時左右
加入二勺糖，再加一勺鹽，收汁
另起一鍋，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分鐘，加適量澱粉水勾芡成糖醋濃汁
將煮好的排骨撈出倒入翻炒，裹上均勻的糖醋汁即可關火
撒點香菜（或者小蔥我用的小白菜葉子）裝盤即可開吃。
開吃哈
