你是不是常常有這種感受：吃不好、睡不香、精神不振，吃點冷東西就拉肚子，隨便動一動就累……
吃點啥補補身體吧，人參？太大補了，我這副老骨頭吃不消啊……
冬蟲夏草？貴過黃金，而且假貨也太多了……
其實，如果只是平時補補氣、改善疲勞，不必用到大補、大貴的中藥材，適當吃點黨參效果就很不錯~
黨參性味平和，有「健脾益肺，養血生津」的功效。
有研究發現，黨參有明顯改善疲勞的作用，尤其適用於工作辛勞和耗氣傷力引起的疲勞、精神不振等情況。
此外，黨參對肺氣虛弱引起的感冒，經常怕冷，容易打噴嚏、流鼻涕等，也有很好的調補作用。
一說起「參」，人們總是先想到能大補元氣的人參，確實，在大補功力上看，人參更勝一籌。
但是，大補並不是時時都需要，平日裡想補氣，改善疲勞等狀況，就用不得了。
況且，人參價格也貴。
相比之下，黨參的補，更溫和，適合長期補身。
從親民程度看，以黨參領銜的中成藥「四君子丸」，在大小藥房都買得到。
四君子丸，用的是黨參、炒白術、茯苓、炙甘草，有「益氣健脾」之效。
其實，四君子丸源於經典名方「四君子湯」。四君子湯中有：人參、白術、茯苓、甘草。
而如今，在權衡了用量、價格、功效等方面因素後，將人參換成了黨參，成了家喻戶曉的四君子丸。
而這樣以黨參替代人參的例子，並不是唯一，從理中湯到理中丸，補中益氣湯到補中益氣丸，等等，也是如此。
大米、煉蜜還可用作炮製黨參的輔料。與它們的巧妙結合，激發了黨參更多的用處。
米炒黨參，調理脾胃好
將大米和黨參共炒所得的「米炒黨參」， 更容易為脾胃所好，在調理脾胃方面的功效得到增強，適用於脾胃虛弱所致的胃口不好、消化不良、大便稀薄、不成形等。
米炒黨參這樣做：
將大米放到預熱好的容器中，用中火加熱至冒煙，投入黨參翻炒，至黨參呈黃色時取出，篩去米，放涼即得。
每1千克黨參用米0.2千克。
蜜炙黨參，補氣養陰強
經得蜜的悶潤，黨參也變得「滋潤」起來，在補中益氣、潤燥養陰方面的功效得到進一步增強，很適合氣血兩虛者服用。
蜜炙黨參這樣做：
取煉蜜，用適量開水稀釋後，與黨參拌勻悶透，放到預熱好的容器中文火加熱，翻至黃棕色、不粘手時出鍋，放涼即得。
每1千克黨參用米0.2千克。
米炒黨參、蜜炙黨參，在各大醫院中藥房也是常用藥，醫生們常對患者辨證施治，再使用這兩味黨參。
不過，家醫君提醒大家啊：黨參再親民，也畢竟屬於滋補的藥材。
如果你容易肝火旺盛，或者腹脹胃脹等積滯，記得可不要多吃。
來源：www.recipe01.com
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