密制紅酒香烤雞翅
原料
雞翅 15個, 醬油 15ml, 蜂蜜 15ml, 鹽 5g, 姜粉 少許, 蒜末少許, 黑胡椒 適量
步驟
1將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末醃制半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分，可以在醃制之前在雞翅上劃兩刀
2在醃制好的雞翅上表面均勻塗上蜂蜜
3烤箱200°c預熱5分鐘，將雞翅放入烤箱中間層，烤制20~25分鐘既可
4為了更好的入味，放了2個盤子分別醃制
5已經放進烤箱烤了10多分鐘後，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷兩遍，很方便
6底下墊個烤盤，上面鋪層油紙，不用刷盤子
小技巧
出爐後的效果，外焦裡嫩呀，根據個人愛好，可以表面灑上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的說為了葷素搭配特別做了一份蔬菜炒飯，均衡搭配。
