快手菜,洋蔥炒雞蛋


洋蔥平時都是當做配料來吃的,其實可以炒雞蛋吃,特別下飯,想吃辣的可以再加點辣醬,老乾媽之類的就更好吃了!記得看下方小貼士!



需要材料-


洋蔥1個

雞蛋2個

紅椒1/3個

花生油15克



步驟-


洋蔥切細絲,紅椒切細絲,雞蛋準備好

熱鍋溫油,下雞蛋(提前打散了哈) 炒成熟了,看圖說話'

雞蛋已經倒入盤子里了,另外加點油,燒熱,加洋蔥絲翻炒

炒到洋蔥變軟了,千萬別加水,加水就不香了

把雞蛋,紅椒絲放入,順便加少許鹽

炒勻即可關火啦

簡單省事的快收菜~洋蔥炒雞蛋做好!

小貼士-洋蔥要切細點啊 雞蛋打散後再炒 紅椒主要提色用



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清香蘆蒿炒蛋,清香味美,和雞蛋一起炒嫩嫩的又鮮又香




清香蘆蒿炒蛋


蘆蒿清香味特別好聞,和雞蛋一起炒嫩嫩的又鮮又香,都吃光!記得看下方的小貼士!


材料:蘆蒿100克,雞蛋兩隻,小蔥少許,鹽少許,糖少許,生抽適量,食用油適量



步驟-


小蔥沖洗洗凈切斷

雞蛋打入碗中放少許鹽

打散均勻

熱鍋熱油倒入雞蛋液,用筷子劃至蛋液快全部凝固,劃散盛出

鍋中余油放入洗凈切成段的蘆蒿翻炒片刻

放入少許糖

放入少許鹽

放入小蔥

放入少許生抽

放入蛋塊

翻炒均勻

出鍋盛盤

小貼士-雞蛋放入少許鹽,打散 ,熱鍋熱油倒入用筷子滑散,盛出來。鍋中余油放入蘆蒿翻炒片刻,放入少許鹽 少許糖 少許生抽,放入蛋塊翻炒均勻