鳳梨皮原來是一味中藥？怪不得比菠蘿貴
原創 養生內參 2018-04-22 18:44:27
最近，很多地方鳳梨都上市了，它不但果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，
還特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，
能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾，飯後食用，有較好的飲食保健效果。
而且鳳梨不但比菠蘿好吃，也不用擔心刺激口腔黏膜，
更有價值的是，它的果皮甚至根葉都能作為中藥。從這個角度來說，鳳梨貴的確有貴的道理。
鳳梨皮止咳止痢
鳳梨皮作為中藥，載於清朝河南唯一的狀元、植物學家吳其濬所著的《植物名實圖考》，原書以露兜子為名。
藥材來源為鳳梨科植物鳳梨的果皮。
《中華本草》中記載它的功能主治為解毒；止咳；止痢。主咳嗽；痢疾。
鳳梨根葉消食和胃止瀉
鳳梨根葉作為中藥，藥材來源為鳳梨科植物鳳梨的根或葉。原產美洲，現廣植於熱帶地區，為著名熱帶水果。我國福建、廣東、海南、廣西、雲南等地有種植。
《中華本草》中記載菠蘿根葉的功能主治有：消食和胃；止瀉。主夏日暑瀉；消化不良；胃脘脹痛。
在生物學上，菠蘿和鳳梨其實是同一物種，但有人要問了，明明吃起來和看起來都有不同啊，對，它們其實是同一物種的不同品種，就像蘋果裡的紅富士和花牛蘋果一樣。
菠蘿與鳳梨到底哪裡不同呢？這裡為大家做一個簡單的區分：
1、菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒，摸起來扎手，還有可能劃破手指。鳳梨的葉子則較平滑，沒有鋸齒。
2、成熟的菠蘿表皮是黃色，聞起來有很濃的菠蘿味；鳳梨成熟時表皮帶青綠色。
3、菠蘿削去皮以後有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以一般菠蘿削出來都是螺旋形的；鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。
4、菠蘿中含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。鳳梨汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，可直接食用。
（註：文中中藥藥用需遵醫囑！）
