完整華人傳統婚禮習俗，你知多少？
1）結婚禮俗
結婚是人生大事, 雖然時代進步, 思想越來越開通了, 然而, 家中的長輩都會按照本身籍貫的習俗, 禮儀來進行, 才感得圓滿, 有意義, 並且得體, 而且也不致引起左鄰右舍的笑話哩!
然而生長在現代化的父母親, 許多都對禮儀缺乏認識, 為了能使子女的婚姻大事進行得有頭有尾，有板有眼，尤其是能照著本身的籍貫禮儀來進行，因而特地聘請大妗主持大局。
三書: [一] 聘書 [二] 禮書 [三] 迎書六禮: [一] 納采 [二] 問名 [三] 納吉 [四] 納徵 [五] 請期 [六] 親迎
三書六禮的傳統婚嫁程式, 部分已不適應現代生活節奏, 但”大禮”及”嫁妝”始終未被淘汰, 是因為這兩項儀式, 代表了新人對家長的尊敬, 及家長對新人的疼愛, 故不應敷衍了事.
簡化方法在今天千禧之時，要做齊全套“三書六禮”已不合時宜，可將一些較重要的保留，而簡化其他細節。
2）擇日
婚期的決定, 確是一件大事, 通常都要請教擇日專家用三元擇日和黃曆通書挑選一個諸事皆宜的黃道吉日, 由男方先挑選二個不同的吉日, 徵求女方同意, 考慮因素多為:
[一] 家中近日內有沒有凶喪之事;[二] 重要人物是否到場;[三] 生理狀況是否適合.
年庚: 即出生年, 月, 日, 時八字: 即出生日期的年, 月, 日, 時各配以天干地支, 每項兩字, 依次排列成八個字.合八字: 男女雙方的生辰八字及雙方父母的出生年, 月, 日與陰陽五 行結合起來, 依據相生相剋的原理, 計算雙方命理是否相合或相沖.
3）提親
獲取準新娘及家長，長輩的生辰八字。由男方連同男女雙方的生辰八字，交由算命大師擇定過大禮，安床，上頭，迎親。。。等等的吉時良辰。
廣東/客家/福州: 安排雙方家長見面, 以便討論婚禮的籌備, 禮金及禮品的數量.潮洲/福建: 由家中的長輩會見準新娘的家人, 以便討論婚禮的事宜.
4）過大禮
般定在婚禮的一至兩個星期前. 準新郎的近親在擇定的吉時良辰把禮金和禮品送往準新娘的家. 當收到全部的禮金及禮品後, 膜拜神明. 在傳統慣例下, 準新人是嚴禁食用她所收到的任何禮品. 新娘不能迎接新郎, 過完大禮才可以派送喜帖.
廣東/客家：一般以托盤來盛裝禮品. 將送往準新娘家的禮品包括了分別裝進4封紅包的禮金, 特定數量的禮餅, 2隻雞, 2瓶洋酒, 2對龍鳳燭, 2套龍鳳香, 19粒柑, 19粒蘋果, 1 塊紅布(男方必須比女方的長，在婚禮當天掛在門楣，象徵鴻運當頭), 1大盤發糕, 一些蔬菜如生菜(象徵生生不息), 芹菜(象徵克勤克儉)，青蔥(象徵聰明才智)及一塊給準新娘未娶的兄長做褲子的布料(象徵財富綿綿).
客家： 附加’煎堆’當作禮品.
福州： 一般把禮品裝在紅色的籃子(稱為’蘿格’或’格蘿’). 禮金, 特定數量的福州禮餅, 2瓶洋酒, 整隻燒豬, 1對龍鳳燭, 1套龍鳳香, 10粒柑, 10粒蘋果, 2 塊紅布, 1對連根連葉的芋頭, 1條手鍊及一塊給準新娘未娶的兄長做褲子的布料, 一併送往準新娘的家.
潮洲/福建：在第一次送禮日(稱為’送日子’), 送上部分的禮金, 10或12粒柑, 一些夾心餅, 連同擇定的吉時良辰, 送到準新娘的家, 徵求女方家長的同意. 在第2次送禮日, 送上乘餘的禮金, 禮餅, 12粒柑, 一些夾心餅, 整隻燒豬, 2隻雞, 2瓶洋酒, 附加3套米棒(3根粘上芝麻; 另3根則粘上米粒), 紅彩布2匹, 龍鳳燭2對, 四點金.
簡化方法：以利是代替代替豬肉的稱為“豬肉金”；代替衣料的叫“衣料金”。利是封上要列明專案。但重要的禮品，就應親自攜來，當中包括：龍鳳餅一對、唐餅數個［約八個］、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果［如一打］等。唐餅方面，只須象徵式帶八個來便足夠，以添氣氛。其他以唐餅咭及西餅咭代替便可。亦可考慮以其他禮品取代，如汽車、洋樓，或以一封象徵式的利是代替，上寫“過大禮大利是”。事實上，最簡單的方法是以“厚禮金”代替一切，即以一封大利是，寫上“禮金大利是”便可。
5）回禮
一些禮餅, 18個發糕, 兩瓶橙汁, 瓜子(象徵早生貴子), 蓮子百合(象徵百年好合), 蜜棗(象徵甜甜蜜蜜), 龍眼, 茶葉, 8粒柑, 8粒蘋果, 一併送往準新郎的家. 新娘母親要買褲子, 褲帶及皮包給女婿(象徵買田買地榮華富貴).
廣東/客家/福州： 退還部分的聘金, 表示女方家人樂意與男方分享.
廣東: 1對根部完好無損的蓮藕, 象徵著期望新人將開枝散葉, 子孫滿堂., 雙方家長萬壽無疆.潮洲/福建: 準新娘的家人必須給負責送禮金和禮品的人, 每人一封紅包. 準新娘必須送給新郎的兄長每人一件面巾和一封紅包, 送給未來家翁, 家姑每人一件面巾及一封大紅包. 還會送上裝著五種穀粒的小錢袋(象徵家族的昌盛, 增長與生生不息), 2顆芋頭, 2顆姜, 2根’九菜’, 繫上紅紙的2塊木炭, 2袋湯圓粉, 1條領帶和帶夾, 一封紅包, 給準新郎家裡的長輩買鞋穿. 給家公衣, 家婆鞋, 油麻菜子, 老薑1對.
6）安床
由’好命人’把新床稍微移動一下, 在新床的四角各置一封紅包或緣錢, 象徵無限的祝福, 但願財運亨通, 富貴吉祥. 讓小男孩上床跳躍玩樂, 希望新人將來早生貴子, 子孫滿堂. 床上還要放一些扁柏, 紅棗, 2粒橙, 瓜子, 蓮子百合及其他糖果. 先把準新郎的衣服放進衣櫥, 然後才放進準新娘的衣服. 分別在衣櫥的門, 梳妝鏡及房門貼上一個雙喜的紅紙. 所有桌子, 衣櫥的抽屜, 必須放進一包緣錢, 一封紅包或扁柏, 象徵新人世世代代都豐衣足食.
潮洲/福建: 偏愛讓家翁, 家姑或祖家翁主持安床儀式, 甚至有些準新人親自進行此儀式. 放紅包或緣錢. 安好床後, 它的位置就不許加以移動或要睡兩個人, 一是新郎, 另一人是男性. 女孩子更不準坐在床上. 在進行’上頭’儀式過後, 準新郎必須與一名生肖不相沖的小男孩同睡在床上, 據說可以早生貴子.福州: 安床後, 任何人都不可以坐或睡在床上. 床上放一束用紅線綁著的連有葉子的橘子, 柑, 蘋果, 蓮子百合. 在進行’上頭’儀式過後, 準新郎必須睡在床上.
簡化方法：儘量不碰新床已足夠了。
7）上頭
通常是在婚禮前一晚舉行, 由’好命人’執行. 準新娘必須在準新郎完成儀式後至少一小時才能進行此儀式. 儀式前, 準新人須以加入柚葉的水沐浴, 換上全新及全白的睡衣, 內衣褲等. 儀式完成後, 準新人都不許站在屋外吸取霧氣. 也不可以食用’上頭雞’也不許換其他服裝. 下一次換衣, 就是穿婚紗禮服的時候了. 準新人必須食用湯圓, 乘餘的湯圓, 將分派給所有的親朋好友一起分享, 象徵互相建立良好人際關係.
廣東/客家： (儀式前) 準備3個盛滿白米的罐子, 把3枝龍鳳香, 1小棵橘子, 幾片扁柏, 1把尺, 1把剪刀, 1面鏡子和一些五色線插入中間的大罐子, 左邊的罐子插入龍燭, 右邊的罐子插入鳳燭, 1對梳子, 2盒粉, 3小杯米酒, 3小杯茶, 3碗湯圓, 1隻蒸雞, 2片吊片, 1塊豬肉, 5粒柑, 一些生菜, 芹菜和青蔥.(儀式進行時) 準新郎必須面向牆, 背靠門; 而準新娘則剛好相反, 她必須面向門, 背靠牆. 用梳子在頭髮上連梳三次, 口裡還得念; 一梳梳到尾, 二梳梳到白髮齊眉, 三梳梳到兒孫滿地.(儀式後) 新房的床中央放一個紅色圓盤, 把一張圓形的紅紙, 2封紅包, 2粒柑, 瓜子, 龍眼, 蓮子百合, 紅棗, 用紅線綁在一起的2塊木炭放進紅色圓盤內. 同時, 還放一盤鮮花在房裡.
潮洲/福建: (儀式前) 準備12片有圖桉的’紅龜’糕, 12捆繫上紅紙的面線, 3種不同形狀的梳子, 3朵假華(1朵以白色製成, 2朵以紅布製成)插入裝滿米的罐子裡, 1條紅色長線纏繞8或12圈, 1塊煮熟塗上紅粉的豬頸部份的肉, 1面豎鏡, 1把尖端繫有紅紙的剪刀, 1個鎖頭(未上鎖), 2枚50仙硬幣, 2粒雞蛋和一些煮熟的面線.(儀式進行時) 房門必須上鎖, 閒人免進. 準新郎必須在自己的睡房內臉孔朝內進行, 準新娘則面朝祖先靈位, 三把梳子在頭髮上各梳三次.(儀式後) 鎖頭必須上鎖. 準新郎或準新娘和幫忙上頭的’好命婆’一起分享煮熟的兩粒雞蛋和麵線.
福州: 準備一些水果. 還要煮一些五顏六色的甜品, 湯圓. 上頭用的東西如鏡子, 梳子, 剪刀, 尺等, 需用紅繩捆起來, 連同扁柏, 小蝶, 十對筷子, 插入一個盛滿白米的罐子. 儀式前雙方都得把身體洗乾淨, 準新郎得換上新的白色睡衣, 而準新娘得換上新的粉紅色睡衣. 在執行上頭儀式時, 可讓親友們觀禮, 口裡念著同樣的詞.
8）送嫁妝
準新娘的母親將提供的嫁妝如床單等寢具, 新衣服, 1套茶具, 1套床頭燈, 1把尺, 1把剪刀, 1面鏡子以及一些五色線, 1把紅色雨傘, 2把扇子, 2盒粉, 1套衣食碗, 筷子及湯匙, 1雙木屐(象徵步步高昇), 1雙家裡穿的拖鞋(象徵新人的衣裝), 1打雙喜面巾, 幾條手帕, 五穀(象徵糧食), ‘多子福’公仔(象徵世世代代兒孫滿堂), 火炭(象徵新娘過著無憂無慮), 緣錢.
廣東/客家/福州: 一大, 一小的兩個紅色洗衣桶, 一個紅色的沐浴盆及一個夜壺. 8個錢袋.
福建: 8個子孫桶, 包括一個夜壺. 1塊臺圍, 18個錢袋.
簡化方法不合時宜的嫁妝，可配合時代節拍，略為修改，即亦可以利是代替。此外大箱可用紅色皮急或旅行袋代替；小箱以首飾箱代之、痰盂用紅膠桶、銅盆用紅膠盆。
9）大喜之日
大喜之日 – 出發之前點香膜拜神明. 媽媽為他穿上大衣. 捧一束花送給新娘. 新郎向爸爸媽媽三鞠躬. 步入事先裝飾妥當的轎車, 與兄弟出發.
廣東/客家: 隨帶一托盤全只燒豬（象徵著新娘純潔無瑕）及一封紅包, 裝有18粒柑和2袋花生的托盤, 2瓶洋酒, 2隻雞, 2片吊片, 2棵生菜, 2棵芹菜, 2棵青蔥, 1瓶米酒(供祭祀新娘的祖先).潮洲/福建: 隨帶一大對豬前腿, 8至12粒柑放進籃子裡.
大喜之日 – 到達目的地新娘未婚的弟弟’開車門’邀請下車. 新郎回派紅包給他作為報酬. 新郎及兄弟在新娘家門外喝茶稍侯, 等待迎接新娘. 新娘的父母將拉下她的頭紗, 蓋住她的整個臉.
大喜之日 – 迎娶新郎得通過新娘的姐妹們的考驗, 還得經受百般揶揄. 新郎必須大派紅包才能贏得美人歸. 新人不能夠脫鞋, 新娘先向新郎三鞠躬. 把一束襟花結釦在新郎大衣的翻領上. 新郎帶著花束贈新娘. 新郎掀開蓋著新娘臉的頭紗, 親吻新娘的臉頰. 雙方交換結婚戒指, 膜拜神明. 燒豬交去廚房(只取中間部分), 其餘的用紅紙包好, 連同一件給新郎的褲(稱為’女婿褲’), 2粒柑, 2粒蘋果及1封紅包, 一併送返準新郎的家.
大喜之日 – 奉茶儀式父親坐在左側, 母親坐在右側, 新娘首先端茶給爸爸, 媽媽. 新郎隨後端茶給岳父母. 爸爸, 媽媽將贈給新人一封紅包或一件首飾. 新人奉茶給近宗例如祖父母叔伯, 姨媽姑姐, 兄姐. 長輩將贈給新人一封紅包或一件首飾. 新娘的弟妹, 表弟妹輪流奉茶給新人. 新人回贈每人一封紅包, 拍攝全家合照.
大喜之日 – 出門向父母三鞠躬, 表示恩重如山, 親情深似海. 出門時, 新人應避免踩到門檻. 父親會用一把紅傘遮擋新娘, 母親則把溷合了塥米, 茶葉, 緣錢, 白米, 紅豆, 綠豆, 菜籽等的打撒在新婚夫婦身上. 新郎開啟車門, 從右側跨進車裡. 新娘隨後跟進, 然後去新郎的家.
新人在離開家前, 岳父, 母會賜新郎1碗百合蓮子糖水. 新人上車後, 新娘會把手帕丟掉, 像徵拋離過往的童稚生涯與脾氣, 從此改頭換面做個好耐性的賢妻良母.
若新娘還有未娶的兄長, 需在門前掛上1條長褲, 新人從褲下跨出門, 像徵他們祝願新娘的兄長財祿無疆.
新娘是不準吃新郎家中任何的食物, 一般上新娘都會帶著裝有2包花生, 1粒柑, 2隻煮熟的雞腿和2粒雞蛋的小餐盒. 新人在離開家前, 岳父, 母會請新郎吃’雞蛋茶’, 新郎不可把它吃完. 新人上車後, 新娘會把舊紙扇丟掉, 換上新的, 像徵著跟從夫姓. 攜帶2支又壯又粗的甘蔗, 連同1個多層的食物盒.
大喜之日 – 進門未婚弟弟開車門邀請下車. 新郎回派紅包給他作為報酬. 進門時, 若新郎還有未娶的兄長, 需在門前掛上1條長褲, 膜拜神明.
新郎的家人在進門的時候, 長輩都不迎接新人. 當新人進門後, 新郎的家人才迎接這對新人. 從女家帶來的甘蔗, 分開綁在男家的打門口.
當新人抵達時, 新郎的家人將不迎接新人. 在膜拜神明後, 新人將返回新房, 面朝房門坐在床沿, 新郎在左, 新娘在右, 像徵雙方平起平坐.
新娘回門以前新娘出嫁後, 第三天由夫婿陪同返回孃家祭祖, 故稱(三朝回門), 亦稱’歸寧’, 需從女家帶回甘蔗和帶路雞.
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