現如今,越來越多的人嚮往健康飲食,而大家也常常會聽到一些電視節目專門報導相關的飲食健康問題,其中很多時候都在說,食物中鹽分太多,時間一長就會損害健康。然而,低鹽的飲食真的有那麼好嗎?
有一部分人不僅僅過著低鹽的生活,有時甚至在食物中一點鹽份也沒有。這種做法真的是科學的嗎?當一個人長時間少吃鹽會有什麼結果呢?身體會往好的發展還是被損害?大家來一起了解一下吧!
一、精神萎靡
前段時間有一個電視劇大火,其中就想到了一個關於鹽的問題,有一個地方,他們打仗時比缺糧更嚴重的是缺鹽,那麼,為什麼鹽會這麼重要呢?這就離不開鹽對人體生命的重要影響了。大家都知道,鈉是食鹽中的重要組成部分,而人體內神經系統想要傳遞信息就離不開鈉,無論是人體的肌肉收縮,還是心臟的跳動都受到鈉的影響。所以當人處於缺鹽狀態時,人的精神狀態就直線下降,變得萎靡不振。連正常生活都無法維持,更別提打仗了。
二,提高了癌症發病率
人體內的鹽分嚴重缺乏時,就無法控制細胞中的酸度,細胞中的酸度一旦增高,人體中的DNA細胞就會遭到一定的破壞,就有可能引發癌症。
三,夜間肌肉出現抽筋現象
人體中的鹽會隨著流汗或者是排泄而丟失,所以,如果不攝入一定的鹽分,人體內的息肉細胞所占空間減少,末梢神經的壓力真大,人體就出現疼痛感。
四、一系列精神健康問題
不吃鹽就相當於沒有鈉元素的來源,一旦體內攝入的鈉量太少,就會出現頭暈眼花、四肢無力、沒有食慾等現象。如果情況進一步加重,還會有噁心、視力下降、徹底厭食等症狀出現。
五、增加死亡率
經過醫學研究證明,二型糖尿病患者如果體內缺鈉就會增加死亡率,所以人體體內是離不開鹽分的。
以上便是少吃鹽或不吃鹽的危害了,但是並不是要求人們要多吃鹽,鹽吃多了也會損害人體健康。那麼,既然人體內的鹽分多了不行,少了也不行,那體內有多少鹽分才是最佳的呢?
按理說,人體每天攝鹽五克是最好的,但是由於很多食物內本身就含鹽分,所以,可以把目前吃的鹽量降低一半即可。