大家肯定都愛吃菌菇，寶媽家的菌菇食譜前邊也是發過好多了，做的最多的就是杏鮑菇，價格不貴，營養豐富，但是有一種菌菇比它營養還高，具有美容降血壓、防病、提高人體免疫力、緩解胃寒等功效，被人們稱為「中華神菇」。



之所以做的不是很多，不是不愛吃，是價格有點小貴，說實話，味道比其他菌菇都好，只能隔三差五的出出鏡了。


今天茶樹菇的做法是炒，香辣下飯，味道濃郁，說吃了這頓想下頓一點不為過，大家可以試試！



文中圖文詳解，文末小貼士，仔細看哦，一次成功！


【香辣茶樹菇 】


食材：


茶樹菇190g，五花肉110g，青蒜2根，紅米椒2個，蔥薑末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量


做法：


1 備好食材。茶樹菇洗凈控水；青蒜紅米椒洗凈

2 五花肉切片；茶樹菇從中間切斷；青蒜切小段；紅米椒斜切片

3 油溫3成熱，放入肉片煸炒至變色，下蔥薑末爆香，加醬油調色

4 放入茶樹菇，翻炒半分鐘

5 加適量清水，小燉一會


6 等加入的清水耗幹了，放入青蒜和紅米椒，加鹽調味，再翻炒半分鐘即可出鍋


寶媽小貼士：


1 茶樹菇加點水燒一會不幹更好吃

2 辣椒的量看個人口味加，喜辣多加點，不喜辣少加點

3 這菜里的五花肉不建議用瘦肉，沒有五花肉用肥瘦肉也可以