買到這種『雞蛋』千萬別吃!6 個月大嬰兒腹瀉嘔吐高燒,還抽搐、昏迷!後果不堪設想 ...

收藏

(圖片來源)

近日有媒體報導,

一名僅 6 個月大的嬰兒,

突然出現腹瀉嘔吐高燒,繼而發生抽搐、昏迷,

經過搶救才最終轉危為安。

經與家屬溝通,

醫生懷疑是寶寶吃了感染沙門氏菌的雞蛋所致。

為何吃雞蛋會導致感染呢?

哪種雞蛋家長要特別警惕呢?

以下就為您一一解答...!

沙門氏菌和雞蛋有什麼關係?

沙門氏菌的種類繁多,約有 2000 多種,

除了可引起高燒不退的一種傳染病(傷寒)外,

其他一般(腸道沙門氏菌)以引起解血絲便的腸炎為主。

感染來源主要是遭污染的雞蛋,

因為雞、鴨等家禽是主要的宿主動物。

外殼長斑的雞蛋為什麼不能買?

1、母雞輸卵管患上炎症,

有時候也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌;

2、母雞缺乏維生素或蛋氨酸,

免疫力可能存在缺陷,從而導致蛋殼長斑;

3、雞蛋質量下降,

或存放時間比較久,導致細菌附著在蛋殼表面。

雞蛋恆溫下保質期只有半個月左右,

夏季的雞蛋更容易變質。

長斑的雞蛋,表面上看似沒有明顯的腐壞症狀,

但其實蛋的質量已經不夠新鮮了。

因此在買雞蛋時,尤其是家裡有小寶寶的,

儘量挑選沒有斑點的雞蛋食用。

(圖片來源)

  

感染了沙門氏菌有什麼特徵?

沙門氏菌主要侵犯 2~3 歲以下的幼兒,

其潛伏期通常為 1~3 天,

有相當多受感染的孩子表現輕微或毫無症狀,

這些和抵抗力有很大的關係,

而且胃酸是人類防止病菌入侵的第一道防線,

所以嬰幼兒、老人家,

以及常吃胃藥(制酸劑)的人,較容易得病。

常見臨床症狀

發燒、腹痛、伴隨水瀉;

甚至腹脹、黏液血便、腹絞痛及高燒。

沙門氏菌腸炎所排出的大便

呈綠色惡臭黏便,常帶有血絲。

一般病情輕微的患兒,

經過清淡飲食調控及適度的整腸藥處理,

就可在4~7天痊癒。

感染了沙門氏菌的孩子如何護理?

禁食約 4 小時後再微量進食

當孩子感染時,若嘔吐頻繁時,

家長可能會擔心孩子脫水而立即大量補充流質,

這樣的做法只會吐得更厲害,

要先稍微禁食約4小時讓胃腸休息後,

再嘗試給予微量進食。

一般處理原則

嬰兒可將牛奶濃度暫時泡稀,

若沒有改善或大便很酸再改用無乳糖配方的奶粉;

幼兒吃稀飯等清淡飲食,並避免油膩和甜食,

一般的運動飲料屬於甜食,腹瀉不宜食用,

可補充腹瀉專用的電解質液。

家長們應注意兒童有沒有脫水

(嘴唇乾燥,尿液減少、眼窩凹陷等)、

腹脹活動力差、高燒不退、

大便內黏液血絲愈漸增加等現象,

如果有應盡快就診,同時最好將寶寶的便便帶給醫師看。

由於沙門氏菌腸炎有其病程,

家長切勿只求速效,

若使用抑制腸蠕動藥物(如Imodium)強制止瀉,

反而容易造成毒性結腸脹大等更嚴重的併發症。

(圖片來源)

如何預防孩子感染沙門氏菌?

1、注意飲食清潔衛生

由於感染途徑主要由口腔和幼兒糞便傳染,

也就是吃進去污染的食物,

而且發病後約 4 星期內

病童糞便持續會排出病菌,

因此要尤其注意飲食的清潔衛生。

2、要勤洗手

尤其是照顧寶寶的媽媽們在換完尿布之後,

以及處理食物之前,務必清洗雙手,

並經常修剪指甲且教導孩子正確地洗手。

3、在外遊玩有禁忌

避免飲用山泉水、少玩小烏龜、

不在雞舍旁烤肉、食物及蛋要煮熟、

奶瓶奶嘴要消毒等等,以免遭受感染。

4、孩子吃雞蛋應注意

沒煮熟的雞蛋很可能帶有

足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌,

一般來說,半熟蛋不能給寶寶吃,

平時不管是煎還是煮雞蛋,都要確保雞蛋熟透。

雞蛋雖然很營養,

但是「挑錯蛋」、「蛋不熟」,

都可能讓小寶貝生病!千萬要注意啊...

(文章來源)

(版權歸原作者所有,如有侵權請聯繫刪除)

用好文章 投資自己的腦袋!

好文章 分享給朋友吧~

讓愛吸收各種新知的你,

一天比一天更加充實!

參考來源