一般食材
山水蒸煮嫩豆腐 | 1 盒 |
蝦膠 | 180 克 |
蟹籽 | 20 克 |
生抽 | 2 湯匙 |
生粉 | 1 湯匙 |
紹興酒 | 1 湯匙 |
油 | 1 湯匙 |
麻油 | 1/4 茶匙 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
烹飪步驟
將山水蒸煮嫩豆腐瀝乾切件,鋪上蒸碟。
蝦膠加入蟹籽、生粉、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉拌勻。
豆腐灑上少許生粉,放上適量蝦膠。
用中高火蒸6-8分鐘或至蝦膠熟透。
淋上熟油及生抽,即成
2017-12-03
一般食材
山水蒸煮嫩豆腐 | 1 盒 |
蝦膠 | 180 克 |
蟹籽 | 20 克 |
生抽 | 2 湯匙 |
生粉 | 1 湯匙 |
紹興酒 | 1 湯匙 |
油 | 1 湯匙 |
麻油 | 1/4 茶匙 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
烹飪步驟
將山水蒸煮嫩豆腐瀝乾切件,鋪上蒸碟。
蝦膠加入蟹籽、生粉、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉拌勻。
豆腐灑上少許生粉,放上適量蝦膠。
用中高火蒸6-8分鐘或至蝦膠熟透。
淋上熟油及生抽,即成
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