作者：竹葉夢
用料
西葫蘆 半個（150克）
胡蘿蔔 半根（50克）
茶干 一塊
食用油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
蔥白 少許
蛋液 少許
做法步驟
1、將西葫蘆，胡蘿蔔，茶干切絲備用
2、蔥白切段
3、熱鍋冷油爆香蔥
4、倒入胡蘿蔔煸炒一會
5、倒入茶干，西葫蘆煸炒，加入鹽，糖，雞精，胡椒粉
6、翻炒片刻後關火，春卷餡就做好了
7、盛盤就可以包春卷了
8、準備好買的春卷皮
9、拿出一張放盤子上，放入適量三絲擺好，看圖
10、（雞蛋打入小碗裡），從有三絲的一邊捲起，看圖，不要卷到邊緣
11、刷點蛋液在需要封口的地方
12、兩邊先折一下，再捲起來，看圖，一個春卷就做好了
13、依次做好所有春卷如圖，擺放盤子上
14、平鍋給寬油，中火油溫7成熱依次放入春卷炸
15、炸至兩面金黃色撈出就行了。炸的時候要用筷子翻動春卷，以免炸糊了
16、這是炸好的春卷
17、用蔥絲點綴一下，開吃吧。很脆的
18、成品圖
作者：因為愛情
用料
切面 1斤
榨菜 適量
豬肉 1塊
鹽 2克
胡椒粉 2克
生抽 適量
蚝油 適量
料酒 適量
香蔥 1根
白糖 適量
做法步驟
1、準備好所需材料，榨菜用清水泡一個小時左右，去掉多餘鹽分
2、豬肉切絲，放一點鹽，胡椒粉，料酒，醃製十分鐘左右，香蔥切蔥花
3、鍋里放適量玉米油，油熱以後放入蔥花熗鍋
4、放入肉絲煸炒變色
5、放入榨菜翻炒
6、加一點生抽
7、一點蚝油
8、翻炒均勻，最後臨出鍋放入一點點白糖提鮮
9、盛盤
10、另起鍋燒開水，煮麵
11、煮好的面撈出過一遍涼水
12、面盛入碗內，上面放一點炒好的榨菜肉絲，大功告成
