一般的煲仔飯都是香腸，其實個人覺得油膩油悶。自創了土豆煲仔，媽媽再也不用擔心我吃不飽了！這個煲仔飯有土豆的原香，還有豐富的營養。推薦！
其實最初做這個飯是因為有一次家中的天然氣再炒飯的時候正好沒氣了，只好把炒了半生不熟的肉丁倒入電飯煲，一次機緣巧合沒想到那麼好吃，吃一次老公就念念不忘的，所以這次就有了土豆米飯，做法真的很簡單，連菜都不用，這麼一鍋我家一頓就吃完！
1、大米淘洗干淨，加水，倒入電飯煲開始蒸飯，就像平時一樣就可以。至於水量的話我加的比平時少一點點
2、准備材料：干香菇（香菇泡發）、土豆一個 蒜 胡蘿卜、蔥、姜（此處忘記照）
3、土豆、胡蘿卜切丁，泡好的香菇切絲。蔥姜蒜切絲。准備料汁：醬油、生抽、耗油適量、鹽、香油、可以加點糖
4、熱鍋燒油
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5、蔥姜蒜爆香
6、倒入切好的材料翻炒、中火炒幾分鐘以後，倒入調好的料汁
7、加入適量的水（我加的水剛剛超過菜），待水開以後，關火。
8、此時打開電飯煲，把炒好菜的倒入電飯煲，按下煮飯檔，等跳到保溫檔後等待十分鐘就可以開吃了（喜歡吃軟一點的也可以直接開吃）
出鍋以後可以配老乾媽、火腿、四季豆、我切了一點辣椒，真的很好吃！
