專家表示常喝超商的咖啡會使膽固醇飆升，但沒想到竟是因為超商的咖啡都有這個問題！！！雖然咖啡是不少上班族賴以提神的飲料，但咖啡中的咖啡油醇（cafestol）卻會讓我們的膽固醇升高！
其實人類只要每天攝取10mg的咖啡油醇（約600cc的咖啡），體內的膽固醇一個月內就會大大提高8～10%，而且增加的是壞膽固醇，而且咖啡油醇竟會讓我們的肝臟＂停止＂分解膽固醇的功用，相當可怕。而咖啡油醇的含量其實跟咖啡的煮法大大相關，由於濃縮咖啡不需用濾紙加以過濾，而滴漏式咖啡會使用濾紙，最關鍵的＂濾紙＂可去除掉致命的咖啡油醇。
只是一般咖啡店或是超商咖啡，都沒有使用濾紙，對膽固醇的影響非常巨大。所以若長期喝超商咖啡，對身體會帶來相當負面的影響！！
要是大家真想喝咖啡，又覺得咖啡店太貴，可以考慮買濾紙過濾咖啡，降低咖啡油醇造成的傷害。
