2月里最熱鬧的節日莫過於元宵節,最浪漫的14日則是情侶們喜愛的情人節。兩個節日離的很近,有沒有一款既溫馨又甜蜜的美食呢?那朋友們不妨用酸甜適口、果肉豐富的丘比藍莓果醬來做一款萌萌噠的貓爪湯圓吧~
By 北京丘比 【豆果美食官方認證達人】
用料
丘比藍莓果醬 適量
糯米粉 150g
糖 10g
草莓粉 15g
熱水 120ml
做法步驟
1、準備好需要的食材,這次是用的草莓粉做粉色的貓爪,如果沒有,紅曲粉也可以。
2、揉好后的粉色、白色麵糰覆蓋保鮮膜醒10分鐘。
3、取一塊大的麵糰揉開,放入適量丘比藍莓果醬。
4、接着如圖示依次將爪子的各個部分做好。建議先把小球都揉好,再組合。
5、做好的湯圓,開水入鍋,開小火,保持水沸狀態,等湯圓浮在水面上,煮半分鐘即可關火。
6、萌萌的貓爪湯圓,咬開后是滿滿的藍莓果醬,口感上酸酸甜甜的,很好吃。