冬春交際的時候,看到有人做橙子砂糖


當時看到就彷彿隔着屏幕聞到了橙子的香味


什麼事情,想做就得做,否則稍微一拖拉就不知道什麼時候了


比如這一罐糖


原本應該春天就滲入到甜品里了


整整晚了一個季節


香味也轉成了現在季節的檸檬


我想檸檬也是不錯的


做一罐應該可以吃一個季節


等吃完了,就可以做橙子味的了



               



有了這一罐充滿魔法的砂糖


所有的甜品都會為止增色不少


會若有若無的透着一股檸檬的芳香


不會顯得太過,又會輕輕的誘惑着你


「咬一口吧,真的很香~~~」


超簡單的一罐檸檬砂糖會帶給你無邊的美好



               



【檸檬砂糖】        


原料:        


檸檬2個(只用皮)、砂糖300g-500g


鹽少許(清洗用)



製作方法:        



               




               




               




               



1、用鹽把檸檬表面摩擦一下,然後用清水清洗乾淨;


2、用刨刀把檸檬皮刨成檸檬片屑;


3、烤盤墊一層油紙,把檸檬皮屑放上去,90°烘烤10分鐘烘乾即可


4、和細砂糖混合在一起放入玻璃瓶中密封保存,大約保存1周后可以開始使用


(如果保存時間太短,香氣還不能完全滲透出來);


5、直接取出使用,像普通砂糖一樣加入甜點製作中即可。


打開瓶蓋,這股香味,太美啦~~~~~




讓我忽然好期待深秋,我還要做一罐橙子砂糖!



                                                                                                           



此文為美食中心街原創內容,特此聲明