臺灣零售業24小時經營的風氣面臨挑戰,已有上百家便利商店因所處商圈夜間的來客數不足,在深夜時拉下鐵門不營業以節省成本,但業者擔心這會影響消費者對「24小時」營業的觀感,必須經總部同意,加盟店才能實施彈性營業時間。
以臺北市內湖科學園區為例,下班後、週末假期沒了龐大的上班族,園區內宛若空城,7-ELEVEN、萊爾富等開在園區巷弄內的超商門市,到了夜間、假期索性都拉下鐵門不做生意,不提供24小時服務。
都會區辦公商圈、學校附近、封閉型商場內等超商門市,因白天與夜間、平日與假期人潮流量相差五成以上,加盟主考量營運效益,會向總部提出夜間、假期不營業的需求,經過總部營業部門評估後,才能實施。
不過超商沒有24小時營運恐會影響消費者的觀感,因此這些營業時間彈性調整的超商,都是出現白天與夜間、平日與假期人潮流量相差五成以上,經過加盟主考量營業效益,向總部提報,經營業部門評估後才能實行。
有業者就估算,以每日不營運6小時來算,可以省下至少四分之一的電費,加上大夜班人事費比白天高,每個月營業成本就可以省下4、5萬,若再加上降低的報廢成本,一年就可以少了百萬元的必要支出。
翻拍自蘋果網(下同)
相信大家有一種經驗,就是突然不想吃早餐店早餐或是便當的時候,都會跑去小妻找49員或是39元的套餐吧?大家都會覺得非常物超所值,雖然有時後找不到搭配的東西很傷腦筋,但也責以應付一餐了。有名網友在鄉民論壇發言表示:「他發現了一個天大的秘密!
讓我們來看看這位神人是怎麼分析的吧?
原文:
不知道大家最近還有沒有去7-11買特價的早餐優惠,我說的就是39元跟49元的那種,大家是否也有買過呢?
對於一個早上貪圖方便與便宜的人來說,沒錯,便利商店的這種優惠活動挺吸引人的,
但是來來回回吃了幾年後,最近我真的發現,39元跟49元的搭配組合越來越挑、越來越爛了,好像沒什麼誠意了
也感覺就是統二高層不斷在測試消費者,挑戰消費者的購買底線,為了賺更多的錢。
怎麼說呢?
還記得前兩年,我最喜歡的49元組合就是烤雞三明治+小熱拿鐵,
原價加起來有70,直接折扣21元,算是折很多了,等於是打了7折~這樣的價位要我買,真的是買得挺開心的。
但是到現在,很少很少看見烤雞三明治還能搭上一個35元的小熱拿變成49元優惠的,為什麼呢?
高層很聰明,先養大妳胃口,等到妳吃習慣之後,就取消優惠,不給妳搭這兩樣熱門商品,
看妳會不會繼續花更多錢買單,如果你受不了,還是想買烤雞三明治,那你可能就會勉強搭其他的飲料,
這樣一來統二就知道烤雞三明治真的很夯!
之後下一波的優惠組合,也許烤雞三明治就會取消。
但是當大家都不願單買(變相抵制XD)的時候,優惠組合又會默默地再把烤雞三明治列進去!
非常的賊!完全就是在抓人性www 踩消費者的底線啊~
還有一個浮動的例子,那就是貝果,貝果這個東西售價28元,但很神奇,有時候它被列在39元的優惠區裡,就搭一個不怎麼樣的便宜飲品;有時候它會被列在49元的優惠區裡,當然就是搭一個單價再高一點的東西!
詭異的是,明明通常39元的優惠都是25元以下的麵包、飯糰與三明治配飲料,28元以上的就變成49優惠的常客,
但貝果就層兩邊跑,跑到39元優惠就會讓妳覺得賺到;
但跑到49元優惠妳就會覺得貴得莫名其妙,為什麼我不選35元的三明治,要選28元的貝果呢?選貝果就被坑7塊錢啊!所以不時會看到貝果跑到39元的優惠區,然後一陣子之後又跑到49元的,果然是很奸巧==
好,其實我只是想說,統二行銷高層真的很愛測試消費者,但是他們測試消費者的用意都是在「如何謀最高利潤」,
就商人眼光來看這很正常,但消費者就會不爽!
為什麼以前70元的價值可以打7折變49元,現在就不行呢?
說好的烤雞三明治、起司三重奏、有牛排與大片鮭魚的飯糰等等呢?
怎麼以前曾經列在49元優惠區裡面,現在通通消失了?
要不然就是把CP值最高的小熱拿直接砍掉,頂多只讓妳搭一個30元的東西,
然後現在不管39或49元,搭配的飲料變少不說,竟然多了一堆湯.....
看來湯品還真的是沒什麼人要買,硬要拉來搭配優惠,有那個價值嗎?我想見仁見智了,至少我是覺得,
乾,什麼狗屁湯品啊,我要小熱拿啊!還有一些還不錯喝的飲料啊!怎麼都不見啦!變成一堆滯銷品在優惠?
唉,我看再這樣下去變相漲價下去,總有一天39元優惠會消失,49元的優惠越來越爛,這大概已經是趨勢了。
反正只要漲過發現還會有人買單,就回不去了。可憐我們貧苦消費者的荷包...
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不知道大家是怎麼看待這件事的呢?有些網友覺得:「其實真的沒差!你多幾快錢本來就可以吃到比較好吃的東西是自己選的!」、不過也有網友表示:「原PO真的很中肯!對於商品有時候價值變來變去的事情真的很介意!」