韓國超市販售的半顆西瓜,最近因為一個特別的細節引發熱議!

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翻攝自Threads,下同

 

一名網友在社群平台分享,自己第一次在韓國超市看到這種販售方式,半顆西瓜被保鮮膜完整包覆,但果肉中央還放著一顆小番茄,再一起封膜販售,原本以為是附贈的小禮物,後來聽聞可能是為了避免保鮮膜直接接觸西瓜果肉,「到底真正用途是什麼?」

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貼文曝光後,迅速引發討論,累積超過1.7萬個讚、逾400萬次瀏覽!不過,有人分析,小番茄最主要的作用是撐起保鮮膜,讓膜與果肉之間保留空隙,避免保鮮膜緊貼西瓜表面產生水氣,進而降低細菌滋生及污染風險,同時也能減少果肉吸附塑膠味,降低變質或食物中毒的可能性。

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此外,也有不少人推測,利用小番茄撐高保鮮膜後,能形成一道保護屏障,避免顧客在挑選時直接按壓西瓜果肉;還有人認為,紅色番茄搭配綠色西瓜外皮,也能讓商品看起來更加美觀、提升賣相。

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示意圖,翻攝自pexels

 

討論中更釣出一名花蓮瓜農現身!他坦言,自己種植西瓜多年,也是第一次看到這種做法,「這一招連我們瓜農都不知道。」不過,瓜農卻認同防止顧客按壓果肉的說法,直言許多人購買水果時習慣用手戳、按切開的西瓜表面,利用番茄撐起保鮮膜,確實有助於避免果肉遭碰觸。

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翻攝自Threads,下同
 
此外,瓜農提醒,切開的西瓜接觸空氣後容易氧化,不僅顏色會逐漸變淡,也可能慢慢產生酸味,建議切開後應以保鮮膜包覆,切面並放入冰箱冷藏保存,若西瓜已經冷藏過,食用前可先將最外層薄薄削掉一層,再切塊食用,便能避免吃到略帶酸味的表層果肉。

 

事後,原PO詢問居住在韓國的家人後,也在留言區補充,當保鮮膜直接貼在西瓜表面時,容易因溫差產生水氣,導致果肉軟爛並增加細菌滋生風險,業者才會在中央放上一顆小番茄,讓保鮮膜與果肉保持距離,但防止顧客按壓果肉應該也是其中一項附帶功能。

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事實上,有關西瓜的保存方式,台灣農糧署曾說明,未切開的整顆西瓜放置於陰涼通風處約可保存4至5天,若放入冰箱冷藏則可保存約2至3週;已切開的西瓜則建議以保鮮膜包覆切口後冷藏,並於2至3天內食用完畢,以維持最佳風味與新鮮度。

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示意圖,翻攝自pexels

 

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