日本青森縣三戶町「麵工房てんや三戶店」11月9日清晨發生一起驚險意外！一名57歲男性員工在店後方準備開啟瓦斯設備及煮製湯底時，意外與一頭身長約一公尺的黑熊正面相撞，黑熊先揮掌攻擊，男子臉部多處掛彩，但他未被嚇倒，反而奮力反擊，硬生生把黑熊摔開。然而，男子劫後餘生，竟還想繼續做生意、不願休息。
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根據《Livedoor》報導，店主佐佐木剛回憶，當天早上5點半抵達店裡，看到這名員工滿臉鮮血、臉部腫脹，卻仍冷靜地在廚房備料，當場嚇得說不出話，進一步詢問後，才知道對方竟剛剛徒手擊退一頭黑熊，員工還說「有人揍我，但我反擊了」，一開始甚至誤以為是「一隻大狗」襲擊。
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儘管右眼皮和鼻子血流不止，這名員工仍堅持不需送醫，強調「我沒事，我還得開店」，店主擔心傷口感染，強制叫救護車將他送醫，經縫合傷口後，已返家休養。
這位被店內同事稱為「傳奇」的57歲員工，身高約160公分、體格結實，在加入拉麵店前，長年於透析專科醫院擔任醫務人員，是貨真價實的醫療專家，一年前因熱愛拉麵而退休轉職。
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店主推測，男子在面對熊襲時能保持冷靜，與其醫療背景與沉穩個性有關，也因了解自己的傷勢程度，才會將這場驚險攻擊視為「小傷」。
由於黑熊仍未被捕獲，店家直言，店後方鄰近農田與幼兒園，事件發生在星期日、園內無孩童，堪稱不幸中的大幸，目前已在周邊加裝防熊圍欄並暫停營業，以確保安全。
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男子徒手擊退黑熊、受傷仍繼續煮湯的事蹟在日網引爆熱議，網友們紛紛大讚他是「真‧職人」、「能把熊摔出去太強了」、「比漫畫角色還猛」。
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