水果是獲取豐富營養物質的來源，許多人會每天吃幾種水果，把量控制好，方法是正確的，好處收入，可以補充人體需要的多種微量元素、維生素、礦物質，還能獲取膳食纖維促進生長發育，提高免疫能力。不過，有的人說並非所有水果都安全，有的水果被列入為致癌名單，究竟是否有依據，可信度高不高？

1、蘋果

蘋果是生活中常見的水果，許多人想要增強免疫能力，或者通過吃水果的方式來獲取膳食纖維促進腸道蠕動，加速糞便排泄，蘋果都是首選。因為蘋果性質溫和，大多數人都適合吃，老少皆宜的水果代表，可以滿足人體對纖維素，維生素的需求。

有一句話說得好，一天一個蘋果，醫生遠離我，從這句話體現出蘋果營養成分高。但是，有的人說蘋果外面有打蠟，摸起來滑滑的這一層蠟，攝入後對人體消化系統健康不利，會增加食管癌、胃癌或者腸癌患病風險，實際上是無稽之談，這一層蠟大多是果蠟，對人體無害，無需擔憂。

2、草莓

在草莓上市的季節，許多人會每天吃草莓，因為成熟草莓吃起來酸甜可口，還可以和甜品搭配，草莓蛋糕，草莓奶昔受眾多。

但是，許多人說草莓這種水果不健康，因為草莓種植成本高，相比其他水果種植環境要求嚴苛，想要長出個頭完好，品質高的草莓，需要使用很多的農藥，會出現農藥殘留情況，經常吃這些農藥進入人體，出現嚴重疾病風險增加，還會致癌。

但實際只要購買來源清楚，質量過關的草莓，不用擔心農藥殘留問題。大部分農作物都要使用農藥才能生長良好，符合國家生產標準的農藥，一般不含有致癌物質，安全性較高，且不是噴完農藥就馬上吃這些農作物，不用擔心傷害身體的問題，採摘後清洗乾淨，基本上沒有農藥殘留，可以放心吃草莓。

3、大棗

紅棗可以直接吃，也可以加工，簡單曬乾後方便儲存，多用來煲湯，泡水喝。紅棗的營養價值高，可以獲取人體需要的微量元素，維生素，有滋養腎臟，益氣補血作用，對體質增強有幫助。

但有的人說紅棗不能吃太多，其外表皮含有豐富粗纖維，難消化，會給人的腸胃帶來刺激，長時間吃帶來慢性刺激，腸胃承受不了，出現惡性腫瘤的風險增加，將其曬乾儲存，後續表面形成很多褶皺，清洗不方便，有很多髒東西，也有致癌的隱患。

實際上，本身大棗營養價值高，不含有任何致癌成分，可以排除致癌風險，只要消化系統功能良好，適量吃紅棗，不用擔心粗糙外表皮給人的腸胃造成多大的傷害，大多數人都可以適量吃，相關傳言不要隨便聽信。

由此可知，傳言中以上這幾種水果有致癌風險，實際上是以訛傳訛，這些水果身體適應的情況下正確吃，沒有致癌隱患，無需擔憂。

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