王先生平常有自泡藥酒的習慣，前段時間又搗鼓了新的偏方，弄好之後就叫了3個朋友來家裡品嘗。可沒想到，幾杯酒下肚後幾人都出現了噁心、嘔吐、四肢發麻的症狀。當時意識還清醒的幾個人立馬叫了救護車。
在急救車上4人的症狀開始加重，經過搶救後有3人被送進ICU接受治療，另外1人因為飲酒量少，被轉到急診室觀察。目前4人都還沒有脫離生命危險。經檢測，引起這齣慘劇的罪魁禍首正是他們喝的藥酒，藥酒里含有烏頭鹼成分。
烏頭鹼中毒事件其實並不少見。來自珠海的王先生因為自己有痛風，所以就自己上網買中藥材煎服。服用前兩天沒什麼問題，可沒想到到第三天，他卻出現了舌頭髮麻、全身無力和嘔吐等症狀，還暈倒在地。把家人嚇壞了，趕緊把他送去醫院。
經過檢查發現，王先生喝的中藥里含有生附子，而生附子裡含有烏頭鹼成分，過量服用容易中毒。好在家人送醫及時，王先生才保住了性命。
這些案例無不在警醒人們，別亂碰烏頭鹼，關鍵時刻可能會要了你的命！
一、烏頭鹼到底是什麼東西？
烏頭鹼是毛莨科烏頭屬中藥內的主要成分之一，常見的川烏、草烏、附子內均有該成分。臨床上主要將烏頭鹼類的藥物用於鎮痛、消炎、麻醉以及降血壓等用途，民間使用的烏頭鹼類藥材偏方多用於治療跌打損傷、關節疼痛以及風濕性關節炎等症。
但烏頭鹼是個毒性很大的成分，純烏頭鹼僅需要0.2mg即可導致身體中毒，2-4mg即可導致死亡。我國《醫療用毒性藥品管理辦法》內將含有烏頭鹼成分的中藥材列入嚴格管理，它是毒性中藥材，不能作為普通藥膳、食品食用。
烏頭鹼中毒後主要可表現為噁心、嘔吐、心慌以及腹瀉腹痛等，一些嚴重的會出現昏迷、心律失常、呼吸衰竭，乃至死亡。如不慎食用了含烏頭鹼的食物，在發現身體出現不適後，要及時就醫治療。如若患者神志清醒的話，則要讓他大量飲水，並用手指按壓舌根、喉部進行催吐。
二、中藥安全無副作用？錯了！
受傳統觀念的影響，很多人認為中藥純天然無污染，日常會將中藥作為保健品食用，有些人甚至自行網購一些中藥材，自行服用。其實這個做法十分不可取，不僅不能養生治病，還可能傷腎損肝。
《胃腸病學》上發表了一項由我國交通大學、研究人員進行的研究，研究指出誘發我國肝損傷的主要藥物為各類保健品和傳統中藥，其中中藥占比達到了26.81%。
比如何首烏。國家食品藥品監督管理總局(CFDA)早在2014年，就發布不良反應通報，提示何首烏有引起肝損傷風險。還有艾葉，有研究發現，艾葉中含有的揮髮油或水溶性物質，長期服用會損傷肝臟，嚴重可能會導致肝硬化。
2020年版《中國藥典》也將83種具有潛在毒性的中草藥進行了分級，其中不乏非常常見的中藥材：
- 低毒31類：地龍、草烏葉、兩面針、皂角、丁公藤、苦木根、苦杏仁等；
- 中毒42類：罌粟殼、銀蓮花、千金子、商路、雄黃、白花蛇、白果、土荊芥等；
- 劇毒10類：川烏、草烏、馬錢子、天仙子、巴豆、黃杜鵑、斑鰲等。
正所謂是藥三分毒，中藥西藥都一樣，都有副作用的。沒有副作用的這個錯誤觀念一定要改，使用任何的藥物都需要諮詢專業醫生，中藥也是如此，盲目用藥可能不是「治病」而是「致病」。
三、4種中藥別拿來泡酒，小心變「毒酒」
廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任藥師譚漢添表示，中藥材內不乏有一些含有毒性成分，這些藥材是不能拿來泡酒的。酒精會促進藥材內毒性物質的滲出，飲用後很可能會導致中毒。除了含烏頭鹼的泡酒材料外，下面幾種中藥也不能用來泡酒。
1、蒼耳子
蒼耳子多用於風濕麻痹等症，單次煎服的量在3-9g，長期大量食用會導致心臟功能受到抑制，還可能會導致身體中毒，誘發腎衰竭。
2、雄黃
雄黃具有解毒、殺蟲的作用，但在食用時需要經過嚴格的炮製，也多是用於外用。其主要成分二硫化砷在加熱後會變成三氧化二砷（砒霜），使用未經炮製的雄黃泡酒後加熱飲用，無異於是在服毒。
3、馬錢子
生馬錢子對肝臟有很強的毒性，盲目泡酒飲用會引起驚厥、身體顫動等症狀出現，嚴重的還可能誘發呼吸困難、昏迷發生。
4、川烏、草烏
川烏、草烏內的烏頭鹼成分含量很高，具有很強的毒性，攝入後容易誘發神經中樞過度興奮，導致身體中毒。
譚漢添醫師還表示，如果非要做藥酒的話，要注意在專業醫生指導下使用藥酒配方，去醫院或藥店選擇加工過的藥材。切不可選擇未經研磨炮製的中藥材，避免出現安全隱患。
四、安全用中藥，遵循4個原則
中藥並非大家想像中的那麼安全，在日常用藥時一定要遵循4個原則，避免用藥不當給自己帶來不必要的健康影響。
- 辨證論治
中醫治療講究辨證施治，需要通過醫生望聞問切後方能確定使用的藥方，而不是聽誰說吃什麼中藥效果好就盲目地追從。
- 「中病即止」最重要
在使用某個方子有效後，要及時停止使用，長時間大劑量服用中藥容易導致身體出現副作用。如長期食用甘草、大黃，容易導致脾胃失調，誘發消化不良、食慾減退等發生。
- 好方子並不適合所有人
不同人的體質也不同，所以在用藥上存在很大的個體差異，我們不能盲目去購買別人吃的好的方子，適合自己的才是好的。
- 老人用藥要小心
不少老年人身上都存在有基礎性疾病以及不同程度的肝腎功能減退，所以在用藥時尤其需要注意，避免用藥不當給老人的健康帶來風險。
「是藥三分毒」這句話在中藥上同樣適用，日常一定不要盲目拿中藥做藥酒或是將中藥當成保健品使用。如果要用也要在專業醫生的指導下用，切不能自行盲目服用，這樣做無疑是在拿自己的健康開玩笑。
參考資料：
[1]《自製藥酒變「毒酒」？文中4種東西千萬別用來泡酒》.家庭醫生在線.2022-10-22
[2]《廣東人泡酒都是為了補腎壯陽？有些腎虛要滋陰》.健康觸點.2022-06-02
[3]《5種常見中藥會傷身？藥師說出中藥的3個真相》.生命時報.2018-07-25
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