還有不到十天，就要面臨真正的酷熱了，今年的三伏天從7月11日開始，長達40天，酷熱經常讓人沒有食慾，這時候一杯冰啤酒成了關鍵的解暑良藥。

除此之外，白酒也在最近幾年經常出現在夏日的酒桌上，甚至有許多會喝的酒友開發出了「冰淇淋加白酒」的喝法。出門在外的家庭頂樑柱，在夏天除了做好避暑工作外，更關鍵的還是要能放輕鬆。

無論有錢沒錢，都要對自己好一些，別因為貪小便宜買勾兌酒，所以臨近三伏建議男人：喝酒別喝這3樣，及時糾正安穩過伏天。

一：冰鎮的白酒，別喝

不同於啤酒，白酒是高度數蒸餾酒，冰鎮喝雖然入口更柔和，但壞處卻大於好處。

①破壞酒體的平衡：白酒是「勾兌酒」，又不同典型，年份的酒體進行勾調，在常溫下能維持口感的平衡，有白酒的風味，只有溫著喝的說法而沒有冰著喝，冰著喝白酒不僅破壞酒體平衡，還會影響酒體的口感。

②影響白酒的酒體：白酒的酒體純淨透明，從視覺上來看相當美觀。

冰著喝白酒會讓白酒中的「酒精」和「水」分離，從而讓酒體變得渾濁，若是白瓷瓶還好，光瓶或者水晶瓶一下就降低了想要品鑑的欲望。

③冰鎮喝更容易醉：都以為冰著喝是降低的白酒度數，實際降低的是入口的辛辣程度，所以更難把控自己的酒量。

二：用塑料瓶裝的白酒，別喝

之所以現在白酒不用塑料瓶裝，是因為塑料的主要成分是「聚乙烯」，這種材質會被白酒溶解，從而影響白酒。

從口感上：酒中的雜味會變重，酒香中有淡淡的「塑料味」。

從實用性上：若是醬香酒，微黃的酒體並不美觀，而且塑料瓶裝白酒並不能避免陽光照射，讓酒體更容易揮發。

三：連場酒，不喝

被叫去喝酒不要意思拒絕，中午剛參加一場酒局晚上接著又是一場，這樣一場接著一場身體很容易吃不消，所以該拒絕的時候要知道拒絕，就算是名酒也莫要貪杯，若是工作需求躲不掉，那建議以水代酒。

別感覺三伏天喝酒講究多，都是經驗之談，無論有錢沒有這3樣酒都別碰。

畢竟就算腰纏萬貫，能經濟實惠的推杯換盞又何必出手闊綽呢？若是選不出性價比高的好酒，下面分享2款酒給大家。

第一款：四特酒

在江西，這款酒的地位不亞於「茅五劍」，雖然是小眾香型，但確是該香型的開拓者，如今更是成為了特香型的代表，被譽為「江西酒王」。

這款酒開創先河，用大米作為主要原料釀酒，在入口柔和的同時，又增加了不失高度白酒的勁道，風格上有「醬香，濃香，清香，米香」這4種白酒香型的特點，可謂是一口四香，回味悠長。

入口能感受到細膩的甜淨感，中段絲滑，酒香清雅。

第二款：風雲醬父

茅系古法釀製，出自李興發和其兒子李長壽之手。

李興發曾任茅台原廠長，期間榮獲了「國家榮譽津貼」和茅台終身榮譽廠長的名號，這都要歸功於他改良了現代醬酒勾調工藝。

上世紀在酒廠建設初期，傳統工藝並不能與現代工藝相容，這影響了酒質，讓當時市場還不穩固的市場份額銳減，為了重振茅台酒質，李興發決心改良當時的勾調工藝，他耗時4年開創了「現代醬酒勾調法」，以酒勾酒。

並把古法與現代工藝相結合，不僅幫助茅台走出了酒質頹勢，還提升了酒質的產量，量化了醬酒勾調工藝。

此舉改變了醬酒的勾調工藝，李興發因此被稱為「醬香之父」。

茅台從此廣受酒友好評，但價格也隨之讓不少酒友難以企及，隨著茅台逐漸發展高端產品後，價格更是讓不少酒友望而卻步。

李興發看在眼中，逐漸萌生了做一款平價醬酒的想法。

於是在他退休後，在醬酒核心產區開辦酒廠，用「以酒勾酒」的方法勾調白酒，並用茅系12987古法釀造，最終窖藏5年時間釀出了這款酒。

酒體因為進行了年份窖藏，所以略微粘稠，油脂感很強，喝起來是老酒才有的陳香，入口醬香突出，餘味十足。