老糖友做完手術後，經常大魚大肉「進補」，還連吃三天扣肉，5月25日到醫院檢查時，護士從他的血管里抽出了「牛奶血」。

醫生為患者檢查

64歲的侯先生（化姓）患有糖尿病，但他沒有進行系統治療，平時血糖也不太穩定。3個月前，侯先生因腹股溝疝氣做了手術，術後他總覺得自己身體虛弱，經常大魚大肉「進補」。近日，侯先生家裡做了「扣肉」，家人看他愛吃，連做了3天，他就連吃了3天。

5月25日早上，侯先生到武漢市東湖醫院複診糖尿病，護士在為他進行常規抽血檢查時，試管里的血液短短十幾分鐘後竟然變成白色凝固狀，似牛奶，根本無法進行檢測。

抽出來的血液似「牛奶」

接診的內分泌科主治醫師喻茜介紹，「牛奶血」俗稱乳糜血，一般來說，乳糜血即泛著浮油的血，血漿呈乳白色或者是渾濁狀，提示血液中有大量的脂肪。產生「牛奶血」的原因很多，包括性別、年齡、飲食習慣等，其中抽血前的飲食不當是常見誘因。如果患者抽血前進食大量高脂飲食，特別是煎炸、燒烤等食物，就會導致血液中乳糜微粒增加，血脂明顯增高，從而出現「牛奶血」現象。

如何避免乳糜血發生？喻茜建議，一是抽血檢查前飲食清淡，不攝取高熱量高脂肪飲食；二是減少甜食的攝入；三是多運動，比如爬山、跑步、球類運動等；四是戒菸戒酒，酒精代謝的熱量若無法消耗，將轉變為甘油三酯。

喻茜提醒，因飲食不當而造成血液中甘油三酯過高是引起心梗、心臟冠狀動脈硬化的重要原因之一；如血漿中甘油三酯的濃度持續偏高，也易引起脂肪肝的發生。像侯先生這樣在做了手術以後想要進行飲食調理的患者，要避免頓頓大魚大肉的進補誤區，以清淡、營養、易消化的飲食為主，可以適當多攝入牛奶、雞蛋、魚蝦、豆製品等優質蛋白。

喻茜強調，如在排除高油脂飲食、飲酒等因素後，仍經常出現乳糜血，建議儘早到醫院做進一步的檢查及處理。

轉自丨極目新聞

來源： 文匯報