說到癌症，想必大家都不會陌生，一旦家庭中有一個人患上癌症，整個家庭都需要承受巨大的負擔。而面對癌症，患者也總是格外小心，在飲食上生怕吃錯東西，讓病情更加嚴重。

確實，癌症患者在飲食上除了要注意營養的攝入外，還要避免吃可加重病情的食物，特別是以下兩類食物，一定要遠離，以免影響身體的恢復。

那癌症患者不能吃的食物有哪些呢？

一、酒

酒精早已被世衛組織列為一級致癌物了，有研究表明，飲酒量越多，患上癌症的機率也會越高。

據了解，全世界因酒精而造成的癌症高達5.5%，酒精可誘發食管癌、口腔癌、肝總乳腺癌、腸癌、喉癌等癌症，胃癌、胰腺癌的發病可能也與之相關。

酒之所以與癌症相關聯，主要是由於酒精在人體代謝之後可產生乙醛，這一物質可導致人體內的DNA突變。

此外，它還可以造成體內的細胞死亡，誘發慢性炎症，從使癌症的發病率增加。如果在喝酒的同時抽菸，將會使癌症的發病率進一步增加。

所以對於腫瘤患者來說，過度飲酒的腫瘤患者病情的恢復更慢，死亡率也更高。

而且酒精可影響化療藥物及靶向藥物的效果，還會使放療、化療的副作用增加，而經常喝酒，也會導致癌症有更大的機率復發。正因如此，腫瘤患者一定要嚴格戒酒，做到滴酒不沾。

二、醃製、燒烤、煎炸的肉類

1、醃製食品

醃製食品口味較重，而且價格不高，因此受到了不少人的歡迎。但醃製食品在製作過程中加入了大量的鹽分，可生成大量的，如果經常食用，可與體內的胃酸發生反應，形成硝酸胺，這是一種極強的致癌物，長期攝入，可誘發癌症的發生。

而如果本身就已經患有癌症，一定要避免吃醃製的食物，否則可影響病情的恢復，導致癌症復發。

2、燒烤食品

烤肉也是許多人很喜歡吃的美食，但癌症患者一定要避免吃烤肉。

因為肉類在經燒烤之後，烤焦的部分可產生多種致癌物質，如苯並芘、多環芳烴等，這些致癌物進入人體的消化道，對癌症患者來說無遺是雪上加霜，只會加重病情，甚至造成癌症復發。

3、油炸食品

油炸食品吃起來口感香脆，深受人們的歡迎，這類食物對健康卻有很大壞處。

尤其是外賣的油炸食物，由於炸食物的油經常反覆使用，其中含有的致癌物可成倍增加，如果癌症患者繼續食用這樣的食品，只會導致癌細胞更加肆虐，一定要引起重視，等到病情嚴重時才後悔就來不及了。

總而言之，腫瘤患者在飲食上更應注意，日常飲食中一定要杜絕酒以及醃製、燒烤、煎炸肉類的攝入，以免加重病情。

腫瘤患者的飲食應以清淡、易消化的食物為主，多攝入優質蛋白，多吃新鮮蔬菜水果，合理飲食才可以使病情得到更好的恢復。