近幾年，人們的飲食結構發生了很大的改變，許多家庭餐桌上肉類食物的比例越來越高，而長期保持這樣的飲食習慣，再加上不愛運動，很容易導致尿酸水平過高，甚至誘發痛風。

因此尿酸高的患者生活中應避免吃高嘌呤的食物，如動物內臟、海產品、啤酒等。

不過，一些患者在碰到高嘌呤的蔬菜，如豆芽、花菜、蘆筍等食物時，就犯難了，這些高嘌呤的蔬菜究竟會不會導致尿酸升高呢？

高尿酸、痛風患者能不能吃豆芽、花菜、蘆筍等高嘌呤蔬菜呢？

豆芽、花菜、蘆筍等蔬菜雖然嘌呤含量比較高，但尿酸高的患者是可以食用的。從營養的角度來看，這些蔬菜中含有豐富的維生素、膳食纖維，對健康都有很大幫助。

而且有臨床研究表明，進食這些嘌呤含量較高的蔬菜不僅不會導致尿酸水平升高，相反，蔬菜中含有的膳食纖維還可以鹼化尿液，從而更好的促進尿酸排出。

因此，高尿酸、痛風的患者完全不需要忌口高嘌呤的蔬菜，相反，適當多吃一些蔬菜，不僅可以補充各種營養，也有助於尿酸的排出。

不過大家在吃菠菜時要多加注意，菠菜中富含草酸，在進食之後可加重腎臟負擔，影響尿酸排泄，因此，在吃菠菜之前要先將它在熱水中焯一下，可減少其中的草酸成分。

當然，除了要注意飲食，高尿酸的患者在生活也要注意以下幾個事項，幫助更好的控制尿酸水平，一起來看看吧！

1、多喝水

高尿酸或痛風患者想要降低尿酸，建議在生活中多喝水。多喝水可以增加排尿量，而尿酸是隨著尿液排出的，因此，多喝水可以促進體內尿酸的排泄。

建議每天飲水量不要低於2000毫升，除了白開水，也可以喝一些蘇打水，但要避免用飲料來代替。

2、適當的運動

高尿酸患者堅持適量的運動，可以增強體質，降低體重，也有助於降低體內的尿酸水平。中低強度的有氧運動更適合高尿酸的患者，如慢跑、快走、跳繩等，運動應循序漸進，不能操之過急。如果正處於痛風的急性發作期，要避免運動，多休息。

3、經常泡腳

建議高尿酸的患者養成每晚睡前泡腳的好習慣，泡腳可以改善身體的血液循環，緩解身體疲勞，也有降尿酸的作用。建議每天泡腳20~30分鐘，水溫不能太低，應長期堅持。

總而言之，高尿酸的患者平時要嚴格控制飲食，避免吃動物內臟、濃肉湯、海產品等高嘌呤食物。

但對於豆芽、花菜、蘆筍等嘌呤含量比較高的蔬菜卻不需要忌口，這些蔬菜營養豐富，而且還可以鹼化尿液，有利於尿酸的排出，可以幫助更好的控制尿酸水平。

除此之外，患者在生活中也要多喝水、多運動，還可以經常泡腳，對降低尿酸也有很大幫助。