按:金銀花又稱雙花,初開花始為白色,後轉為黃色,因此得名「金銀花」,清代大詩人蔡淳呤用詩稱讚:「金銀賺盡世人忙,花發金銀滿架香。蜂蝶紛紛成隊過,始知物態也炎涼。」
中醫將金銀花視作清熱解毒的良藥,有「藥鋪小神仙」之稱,其對各類肺胃熱毒、風熱外感、皮膚熱毒等多種熱性疾病,都有顯著的療效。

【認識金銀花】
金銀花,也稱忍冬花,是忍冬科忍冬屬植物忍冬及其同屬植物的乾燥花蕾或帶初開的花,中醫一般以金銀花的花蕾入藥,忍冬藤也是常用的中藥材之一。
【金銀花和愛情故事】
相傳,古代有個書生遇到一富家小姐,兩人一見鍾情,兩人頻頻約會,有一次他們在園林中散步時,發現一種花特別清香,兩人觸景生情,指花為盟,私定終身。
不料,姑娘的父母嫌棄書生出身家境貧寒,不同意親事,便將他們拆散,後來書生奮發圖強並考中狀元,將姑娘明媒正取,有情人終成眷屬,之後他們將金銀花栽得滿院都是。
因此,有人也將金銀花稱為鴛鴦花,是愛情的見證。

【金銀花的功效和臨床應用】
金銀花甘、寒;主要功效是清熱解毒、疏風散熱。
金銀花是一味天然的「抗生素」,對多種細菌和病毒具有明顯抑制作用,對於熱毒性的感染性疾病,常用金銀花都有比較好的治療效果,主要用於癰腫疔瘡、熱毒血痢、喉痹、乳癰、丹毒、外感溫病等病症治療。
民間也常用金銀花煮水代茶,用以防暑熱,藥店如「金銀花露」,也是起到清火解毒解暑的功效,如《本草求真》記載:「江南地區,以此代茶」。
金銀花能煮水外用,也常用於濕疹、毛囊炎等病症治療,以改善皮膚感染或瘙癢問題。
除此之外,金銀花還有增強免疫力、減肥、止血、抗腫瘤、輔助降血壓等多種作用。


【金銀花配菊花——雙花茶】
一些人飲食失節,長期辛辣肥甘厚味,應酬多,常有火熱亢盛病症的出現,具體表現為口乾喜飲、大便乾結、容易牙齦腫痛、心煩身熱、舌紅苔黃,平常適合用金銀花、菊花等泡茶飲用,以起到清熱降火的功效。

雙花茶製作方法:金銀花10克、菊花10克;開水沖泡,代茶飲用,可以適當的加入冰糖、蜂蜜等調味,能疏風散熱、清熱解毒。



【金銀花的禁忌】
儘管是如此好用的一味中藥,但是畢竟金銀花屬寒涼之物,過量使用或者長期使用容易引起人胃部不適、腸鳴腹瀉等,或有損傷陽氣等不良反應,因此常胃腸不適或虛寒體質的人,要適可而止,慎用為宜。