大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親自摸索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。
肝臟在身體的主要功能是代謝以及解毒，在身體裡面起著去氧化以及儲存肝糖的功效。中醫上講究：「萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬」。春主肝，夏主心，秋主肺，冬主腎，即為四季五補之道。而春季是萬物生長的季節，也是屬於肝的季節。
隨著社會的發展，人們在工作、生活中壓力非常大，很容易產生憂鬱，憂心，心思過重而引起失眠。一旦睡眠不足，就愛發火，生氣都會損害我們的肝臟。
俗話說「無毒一身輕，百病才能消」，只有把身體養好，才能更好的工作打拼，平時要調整心態，養成良好的作息規律，肝臟才能更加健康，排毒解毒能力也會隨之提高。
今天小編就給大家分享2種肝臟最愛的食物，每周吃3次，清肝、排毒、助眠，一起來看一下吧。
推薦食譜：【青團】
製作方法：
把處理好的艾草放進盆中，加入清水清洗乾淨。
鍋中水開，加入小蘇打，然後把艾草放進鍋中焯水一分鐘，之後撈出來過涼。擠干水分後放進破壁機里，再加入適量的清水，蓋上蓋子打成細膩的艾草糊。打好後倒進大盆中。
再加入適量的清水，充分的攪拌均勻，然後再加入三大勺白糖，100克澄粉，再少量多次的加入糯米粉，一直攪拌至沒有乾的麵粉的狀態，再加入80克玉米油，充分的攪勻
然後倒進不粘鍋里，開小火慢慢的來翻炒，隨著鍋中的溫度慢慢的升高，鍋中的青草泥就會慢慢的凝結成塊，然後再接著炒，慢慢的就會變成綠色。炒的時候一定要勤加翻動。
炒好以後放到案板上，用虎口直接擠出來一團就可以直接吃了，吃起來軟軟糯糯的，可以根據自己的口味，然後加入自己喜歡吃的餡料，一個青團就做好了。
推薦食譜：【菠菜包子】
製作方法：
準備一把菠菜，摘好之後清洗乾淨。鍋中水燒開，加入一勺食鹽，幾滴食用油，先把菠菜梗放在水裡燙十秒鐘。然後在一起放入鍋里燙30秒。燙好之後撈出來過涼。
擠干水分後，放在案板上切碎。取一半放入大碗中，加入兩克小蘇打，兩克乾酵母，把酵母攪拌至融化，然後加入200克普通麵粉，攪拌均勻，接著在少量多次的加入80毫升溫水。攪拌成面絮，下手揉成麵團，蓋上保鮮膜，放在一邊，醒著備用。
一個洋蔥對半切開，先切成細絲，然後切成小丁。一根胡蘿蔔也切成小丁。再放入切好的菠菜，提前炒好的雞蛋碎，蔥花，鹽，花椒粉，蚝油，食用油，攪拌均勻。
麵團醒發好後取出來，搓成細長條，切成大小均等的面劑，把每一個面劑揉圓，壓扁，擀成麵皮放上餡料，用平時包包子的手法包起來。
電餅鐺預油熱，放入做好的生坯，蓋上蓋子，二次醒發十分鐘。醒好後開小火加熱，煎至底部金黃。沿著縫隙倒入提前準備好的麵粉水，蓋上蓋子。燜十分鐘左右，把水分收干。
